居家学习期间，我学会了一个新技能——番茄炒蛋。

一天，我看见爸爸在厨房做饭，连忙跑过去问：“爸爸，您可以教我炒菜吗？”“当然可以！”爸爸不假思索地说。

“那您打算教我炒什么菜呢？”我问爸爸。“先教你最简单的番茄炒蛋吧。”听了爸爸的话，我连忙说：“好啊！”

于是，爸爸在一旁说，我认认真真地学起来。

先要准备食材，我从冰箱里拿出3个番茄和两个鸡蛋，把番茄洗干净，切成小块，然后把鸡蛋打在碗里，放少许盐，再用打蛋器把鸡蛋打匀，最后剥两瓣蒜，洗干净、切碎。终于一切准备就绪。

爸爸耐心地指导着我：“把锅放在燃气灶上，开小火，等锅热了，把油倒入锅里，蒜末也一起放进锅里。这时，把火开大，随后把番茄倒进去炒，大约炒两分钟，加一点糖，把蛋液也倒进锅里一起炒，等鸡蛋熟了再放入一点盐和酱油，翻炒两下，关火，把菜盛到盘子里。”

很快，一盘色香味俱全的番茄炒蛋就完成了。

爸爸尝了尝，对我说：“你第一次就炒得这么好吃，真是太棒了！”说完，我和爸爸一起开开心心地吃了起来。

（指导老师：郭翠丹）