今天我想吃饺子了，妈妈说可以，但是需要我的帮助。

没问题，说干就干！看着妈妈和面、拌馅，我问妈妈我能干些什么呢？妈妈摸了摸我的头，笑着说：“那就包饺子吧！”“好呀！”我高兴地说。

虽然我答应得很痛快，可是平时都是吃现成的，怎么包饺子还真的不知道。

妈妈将和好的面团切成一个个3厘米左右的圆形小墩，然后用手滚一下，将它们压成圆饼，再擀皮……

看着妈妈熟练的动作，我也想学。可是，擀面杖到了我的手里就变得不听使唤了，我有些灰心。“熟能生巧，慢慢来！”妈妈鼓励我道。我又擀了几个面皮，发现比一开始熟练些了，我又有信心了。果然，要想做好一件事情，就是要多多练习。

面皮擀好了，接下来要包饺子了。左手拿皮，右手放馅，再将饺子皮对折捏紧……我按照妈妈教我的方法包了一个，妈妈说我包得比她包的还好呢，我开心地笑了。

饺子出锅了，吃着自己包的饺子，我觉得比之前吃的任何一次都好吃。

（指导老师：张月）