星期日上午，妈妈带我去超市买了面粉、肉和韭菜，说要包饺子。我听了高兴得又蹦又跳，心想：我也要学着包饺子。

我们把面粉倒入盆儿里，再倒入适量的水揉成面团，之后把肉剁成肉馅，把韭菜切成小段，放入调料，与肉馅和在一起，这样饺子馅就弄好了。我闻了一下，好香呀。在妈妈的指导下，我又把揉好的面团搓成长条，分成一个个面剂，用擀面杖擀成饺子皮。

一切准备就绪，我们开始包饺子。我先将饺子皮拿在手中，用筷子挑起适量馅放在饺子皮中间，然后捏着饺子皮的上方对折，将两边收拢。可是，我收了几次总收不好，只好求助于妈妈（下图）。

在妈妈的指导下，我终于成功了，而且包的饺子一个比一个好。我不禁感叹：“包饺子还有不少学问呢！”

饺子煮熟了，我迫不及待地夹起一个送入嘴里，嗯，好吃。

（指导老师：陈好为）