据报道，春节期间有消费者一行4人到广西北海银滩游玩后，被出租车司机带到一家海鲜饭店用餐，结果店主推荐的4个菜花了1500元，消费者直呼“被坑了”。

无独有偶，近期网上频频出现消费者外出旅游就餐“被宰”的新闻，“26元6根面条”“38元面条仅覆盖碗底”“58元烩菜没有肉”等相关新闻在网上引发网友热议。

每逢节假日，特别是十一、春节等假期，在一些热门城市和旅游景点，“宰客”现象时有发生。尤其是餐饮业，其菜品价格每逢长假都会有一定程度的上涨。

从经济学角度讲，供求关系决定价格。在春节期间，一些热门城市和旅游景点游客井喷，相关的用餐和住宿需求会大幅增加，餐厅和酒店涨价不可避免。另外，不少服务业从业人员选择在春节期间返乡过年，这也导致相关行业用工成本增加，最后都会转嫁给消费者。

春节期间餐饮和住宿涨价有一定的特殊性，绝大多数消费者能够理解。但必须正视的是，有些地方的不良商家任意而为，不仅服务质量大打折扣，还胡乱涨价，扰乱了正常的市场秩序，给城市抹了黑。

对于服务业来说，涨不涨、涨多少，最理想的情况还是应该交给市场，但也不能盲目交给市场，尤其是春节期间。在市场供应不足出现不合理的价格时，有关部门要及时出手干预，加强监管，引导商家诚信经营。

化解“逢节必涨”困局，一方面监管部门应加大监督力度，对不明码标价、坐地起价、串通涨价、虚假宣传等违法行为从重从快查处，切实维护好消费者的权益，避免个别不良商家的行为损害整个城市形象。就拿西安“26元6根面条”这件事，在网上引发了很多讨论，不少人表示不想去西安旅游，调侃到了西安“吃不起面条”。

另一方面，商家也应认识到，节假日适当涨价可以，但不能任性而为。商家要明白，一时的“宰客”是无法发家致富的，弄砸了口碑，倒霉的是当地的整个服务行业，最后自身也会受到影响。此外，在涨价的同时，还要搞好服务，不要让消费者在喜庆的节日氛围中花钱了寒了心。