最近，我掌握了一项新技能——包饺子，让我来带你们看一看吧！

一个星期天，奶奶在家中举办了一场包饺子大赛，谁的饺子包得最好最快，谁就能获得一份神秘大奖。说罢，奶奶便给我们端来了饺子馅和饺子皮，我们都跃跃欲试。

随着奶奶的一声令下，我们都动起手来。

我像个小大人一样，沉稳地拿起一张饺子皮，摊开放在手心里，又夹了一团肉馅，放在皮中间，在边缘抹了一点水，然后将饺子皮对折，再把对齐的饺子皮折叠起来，一边折一边捏紧。因为只有这样，才能包出好看的花边饺子。

不一会儿，一个圆鼓鼓的饺子就包好了，它稳稳地立在案板上，像一只即将出游的白天鹅。

“挺简单的，我也试一试吧！”弟弟迫不及待地拿起一张饺子皮，学着我的样子先放馅儿，再把饺子皮对折捏紧，可他不仅没有捏出花纹，还把皮弄破了。他想把破的地方补好，却越捏越破，急得手忙脚乱。

我们看到弟弟这慌张的样子，都笑了起来。看我们笑他，弟弟丢下一句“不包了”，就站一旁去了。我心想：这不就是当初的我吗？

于是，我拿起他那没包好的破饺子，一眼就看出饺子馅放太多了，便用筷子夹出一部分馅，再重新把皮捏上，一个胖胖的小饺子就成型了（上图）。

别看我现在包饺子的技术如此娴熟，以前我却是个“菜鸟”。那时我和弟弟一样，总是将饺子皮弄破，但我并没有就此放弃。

只要家里包饺子，我有时间就会参与，不管包得好不好。渐渐地，我包饺子的技术越来越好，由最初软塌塌站不稳的“一摊泥”，变成了现在圆鼓鼓大肚皮的“小月亮”。

每个人都有自己的技能，有的人可以用钢琴弹奏出悦耳动听的曲子，有的人能随着音乐跳出姿态优雅的舞蹈。大家的技能各有不同，但都离不开勤学苦练和坚持不懈这两大“法宝”。