我是一个热爱劳动的小学生，经常帮妈妈买菜、洗衣服、打扫厨房、打扫卧室……前些天，我又学会了一项新技能——炒菜（右图）。

我还总结出了“炒菜三部曲”，即炒菜主要分三步：开火、放菜、关火。比如，我做西红柿炒鸡蛋时，就是开火倒油，然后放菜翻炒，等菜熟了之后关火就行了。

不过，切菜的时候要小心刀哦，我就被刀划伤过一次。

有些人觉得炒菜很简单，也有些人觉得炒菜很难。我觉得炒菜看着很简单，但是做起来却很难。因为要想炒出色香味俱佳的菜，不仅要掌握好各种调味品的用量，还要掌握好火候……

炒菜好吃的诀窍真不少。但我相信只要我们慢慢去探索，努力去实践，就一定能做好。炒菜是这样，做任何事情都是这样，只要下定决心、尽全力去做，就一定会成功的。