2023年01月05日
第09版:09

食品“零添加”真的好吗

【事件】

现如今,市场上的零添加食品越来越多,零添加产品消费渐成潮流。记者咨询了沧州市中心医院营养科田雪医生,田雪医生说,市民应科学理性看待零添加食品,符合国家标准的食品添加剂是安全的。

(1月3日《沧州晚报》)

【留言板】

@酸柠檬:以前是有添加剂不行,现在是“零添加”也不行,作为一名普通消费者,到底该怎么选,可愁死我了。

@橘子洲头数星星:专家的意思是,不要形成“添加剂恐慌”,不要视添加剂为洪水猛兽。

@兔子:事实上,完全不含添加剂的食品几乎是没有的。馒头还要添加碱面,更何况其他食品呢?

@我想吃炒酸奶:不加糖的酸奶有多酸,在家做过酸奶的人都知道。加了糖的酸奶口感确实更好,口味也更调和。

@星星月亮皆是你:专家说,符合国家标准的添加剂不影响身体健康。可在实际操作中,有些黑心厂家完全不安标准执行,随意添加添加剂。

@吴梦雪:什么都有一个度,过了这个度就不好了。添加剂也是如此。

@铲屎官:作为一名40多岁的家庭主妇,我真心看不懂食品配料表中化学添加剂的名称和功用。

@平凡猫叔:不能寄希望于把消费者都培养成食品添加剂方面的专家,有关部门应该积极作为,严查食品市场,尤其对于那些违规添加添加剂的生产厂商和销售商,应予以重罚,以儆效尤。

@白灵鸟:

生产商不乱用添加剂,有关部门积极作为,消费者不盲目相信所谓的“零添加”,这才是正常的现象。

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