不同的年代，总有不同的经历；不同的年龄，总有不同的记忆。最近哥哥给一对正在推磨的老人拍摄的照片，打开了我记忆的闸门。

在我的老家，上世纪八十年代前后，农村家庭吃饭主食是煎饼，而烙煎饼用的糊子就是用石磨推出来的。那时候家家都有一盘石磨，石磨能推糊子、能磨面，每到过年的时候，家家磨黄豆做豆腐，也是用石磨。而推磨主要用人工，家庭条件好的才用毛驴。记忆中的少年时代，睡眼朦胧的我被叫起来推磨，小小的我费力地推动粗粗的磨杆，半睡半醒间一圈圈转动。后来，农村出现了电磨坊，大部分家庭都花钱去电磨坊打糊子，但煎饼还是要用鏊子手工烙的。直到上世纪九十年代末期，农村出现了机器烙煎饼的作坊，从那时起，石磨、烙煎饼用的鏊子基本没人用了。如今推磨已成为历史，这是社会的进步，更是农村飞速发展的真实写照。

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