每次看到妈妈和奶奶在厨房里做饭，我都会在心里默默记下每一步要做什么。久而久之，我慢慢地就掌握了一些做饭小技巧。我时常在想：什么时候我才能大显身手，展示一下我的厨艺呢？这一天，我终于等到了一个机会，奶奶说要教我黄瓜炒鸡蛋。

黄瓜炒鸡蛋需要准备的食材有：一根黄瓜，两个鸡蛋，适量的姜、蒜、油和盐。

我先把黄瓜切成圆形薄片，再切成半圆，然后把姜切成薄片，蒜也切片备用。接着，我把鸡蛋打入碗中，再用筷子把鸡蛋打散。

开始炒菜了，锅中倒入适量油烧热，再倒入蛋液，等蛋液快凝固时用筷子划散，盛出备用。锅中再次倒入少许油，烧热，放入姜片和蒜片爆香，再倒入黄瓜翻炒，最后倒入炒好的鸡蛋，出锅前加点盐调味，翻炒均匀就能出锅啦。

哇，真香啊！我迫不及待地夹了一口放到嘴里，味道正好。

奶奶笑呵呵地对我说：“真不错，以后奶奶再教你做更多好吃的菜。”我笑着点了点头。

能吃到自己炒的菜感觉真好。我想，如果我平时没有观察妈妈怎么做饭，或许就做不出这么美味的菜了。只要我们在生活中多观察，就一定会有所收获。