“别人生来皮包骨，我生来是骨包皮”——大家猜猜看这是什么？对，这就是我们平时经常见到的食物——鸡蛋！我的新技能就和它有关呢。

鸡蛋可以炒着吃，可以煮着吃，也可以蒸着吃，营养很丰富。我从小不爱吃鸡蛋，于是妈妈尝试了各种做法。最近，我喜欢上了妈妈煮的茶叶蛋，于是决定也来学习一下。

说学就学。我们要先准备鸡蛋、茶叶、香料、老抽、盐、冰糖。材料准备齐全后，就可以开始制作了。

第一步，将鸡蛋洗干净放入锅里，加入水没过鸡蛋，大火煮3分钟，小火再煮7分钟即可；第二步，把煮好的鸡蛋放进容器里，趁热轻轻地摇晃片刻，蛋壳就会出现裂纹；第三步，另起锅将适量的水烧开，放入调料包和酱油，烧开后再放入茶叶、冰糖、盐，最后放入鸡蛋，盖上锅盖，中火煮约两个小时即可。

就这样，香喷喷的茶叶蛋出锅了（左图），馋得我直流口水，一下子吃了四五个。

自从学会了这个新技能——煮茶叶蛋，我就经常利用周末给家人煮茶叶蛋。看到家人吃得津津有味，我好有成就感！