那天是星期六，外面阳光明媚，可是爸爸妈妈单位临时加班，这打乱了我们一家原本的出行计划。我想：不如趁这个机会，给爸爸妈妈一个惊喜——做一道菜！

说干就干！我想做的菜是我家饭桌上的“常客”——青椒炒肉。于是，我像小燕子一样轻快地跑到厨房，拿出3个又大又绿的青椒，清洗干净，在菜板上“咔嚓咔嚓”切成一块一块的；然后从冰箱里取出一块肉，将其切成丝放在碗里，又切了一点葱花用来炝锅。

到了最关键的环节，我竟然忘了是先倒油还是先放菜，只好仔细回想妈妈平时炒菜的情景。我先往锅里倒入少许金黄金黄的油，等油热了后将葱花放进去，之后把肉也放进去翻炒起来。

正当我不知所措时，爸爸突然开门进来了。看到我像热锅上的蚂蚁一样手忙脚乱，他哈哈大笑起来。我急得跳起脚来，说：“坏爸爸，你竟然笑我，快点告诉我下面该怎么做啊！”

最后，在爸爸的指导下，我做出了一盘色香味俱全的青椒炒肉。这时，妈妈也回来了。我们一家人津津有味地吃着我做的菜，我心里可高兴了。

（指导老师：董莹莹）