居家期间，我解锁了一项新技能——做蛋炒饭。你也想学？那让我来教教你吧！

做蛋炒饭需要准备的材料有：鸡蛋、米饭、黄瓜和胡萝卜。

首先，我们要把黄瓜和胡萝卜洗净切丁；然后，要把鸡蛋磕开，并把蛋液搅拌均匀；接着，起锅烧油，把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，拿铲子把鸡蛋炒熟切碎，盛入碗里。

接下来可以炒米饭了。把熟米饭倒入锅内翻炒几下，再依次放入黄瓜丁、胡萝卜丁和炒好的鸡蛋碎，翻炒几分钟，然后盖上锅盖焖一会儿，色香味俱全的蛋炒饭就大功告成了（下图）。

打开锅盖，只见这蛋炒饭色泽诱人，香味扑鼻而来。我品尝了一下，软糯可口，十分美味。你学会了吗？

（指导老师：郭双双）