本报记者 李昕也 本报通讯员 田志锋

一排排大鸽笼被隔成了一个个小“单间”，整齐而干净，几千只白色、灰色的鸽子“咕咕咕”地叫着，争先恐后啄着食槽里的鸽粮。

在泊头兴伟养殖种植有限公司的养殖基地，董事长常洪亮告诉记者：“肉鸽的销售市场供不应求，今年基地又增加了5000对种鸽，计划明年再增加一万对至两万对。”

鸽子吃“定制餐”

“鸽子虽吃五谷杂粮，但饲料品质高，它的免疫力就强，不仅能促进乳鸽快速生长，肉质口感也更细嫩，我的鸽子吃的都是‘定制餐’。”在养殖基地，50岁的常洪亮一边饲喂鸽子一边向记者介绍。

记者看到，饲料桶里都是玉米、小麦、高粱、豌豆等常见的粮食。常洪亮说：“你别看都是普通的粮食，玉米和小麦是经过仔细筛选的，个个饱满，无霉粒，豌豆和高粱是进口的。把这些原粮按一定比例配比好，养出的鸽子品质好，炖出来的鸽汤可香了！”

2016年，走南闯北多年的常洪亮，靠着商人敏锐的嗅觉，瞄上了种鸽养殖。他发现，肉鸽营养价值高，既是美味佳肴，又是滋补佳品，市场前景广阔。与传统养殖业相比，鸽子的免疫力强、成长周期短，而北方成规模养殖的企业很少。在常洪亮看来，这是一个“捡漏”的机会。

常洪亮用了将近1年的时间，先后到北京、广东、上海、湖北、河南等地，考察种鸽品种，了解销售市场，调研产业前景。

之后，常洪亮成立了泊头兴伟养殖种植有限公司，当年年底从广东选购了3000对适合北方养殖的“天翔达1号”“天翔达银王”等优质原种鸽品种。

对于鸽子们的“伙食”，常洪亮很在意，“高粱和豌豆是进口的。玉米、小麦只要品质好，我愿意高于市场价收购；如果品质不好，再低的价格我也不要”。一直以来，常洪亮收购的玉米每斤都比市场价要贵0.1元。

“千万别小看这1毛钱。”常洪亮给记者算了一笔账：目前基地种鸽有2万对，每天消耗的玉米是2000多斤，1天就要多花200多元，1个月就是6000多元，“种鸽数量最多时达到5万对，成本会更大”。

常洪亮说，购入优质玉米和小麦只是制作“定制餐”的第一道流程，它们还要通过粮食精选机精筛。“比如，玉米要进行色选和比重筛选。色选，就是把小粒、破粒、霉粒剔除掉。然后再进行比重筛选，把不饱满的颗粒也去掉。有时，还会加入鱼肝油、维生素等营养成分。”

虽然加大了养殖成本，但常洪亮选用的种鸽品种好、鸽子抗病率强、肉鸽口感好，产量和品质在行内数一数二，求购者络绎不绝，种鸽、肉鸽和鸽蛋远销北京、天津、上海等地。

老板“降格”成员工

在建厂初期，常洪亮为了少走弯路，聘请了国内知名的养殖技术顾问负责基地种鸽的养殖和繁育。

有一天闲聊时，这名顾问诚恳地和常洪亮说：“授人以鱼不如授人以渔。虽然我能帮你解决技术方面的问题，但你想长期从事这个行业，还得自己学会养鸽技术。”常洪亮觉得在理。从那以后，以往都是当“甩手掌柜”的他开始当起了养殖员。

为了尽快掌握养鸽技术，常洪亮系统学习种鸽防疫、良种培育等。“种鸽月龄6个月了，但下蛋很少，是什么原因呢？”……在同行的微信交流群里，又多了一名经常发问的“学生”。

“你当老板这么长时间了，这还不知道呢？”尽管有老熟人和他开玩笑，但仍耐心地解答了他的问题。

常洪亮说：“圈里很多人养鸽经验比我丰富。这个老朋友虽然年龄比我小，但养了20多年鸽子，我向他学了不少东西呢。”

“我们通常通过粪便和毛发的色泽来判断鸽子是否健康，如果粪便比较湿，说明它们的肠胃不舒服；种鸽到了产蛋期产蛋少，天黑后就要开灯补光，再补充维生素就可以了；种鸽性别不好区分，除了观外形、摸骨，还可以把3只种鸽分到一个鸽笼里，通过它们‘自由恋爱’配对成功……”如今，常洪亮说起鸽子的养殖头头是道。

孵出的都是“金凤凰”

“从母鸽下蛋到孵化幼鸽需要18天左右，从幼鸽喂养到进入市场售卖需要26天。”常洪亮说，一般情况下，1000对鸽子，月出栏1500只乳鸽，收入3万元，去除成本后，1个月纯利润1万元左右。目前养殖基地成年种鸽有2万对，月出栏3万只乳鸽，每月的利润有20万元。

通过这几年的发展，基地的鸽舍已扩建至32栋，占地达40亩。常洪亮告诉记者，基地种鸽最多时达到过5万对，效益非常可观。

常洪亮不仅将鸽子卖出了好价钱，还将鸽子蛋卖出了高价位。鸽舍里，他拿起一枚鸽蛋告诉记者：“这可是我们的‘致富蛋’。1枚鸽蛋的市场价最高可以卖到七八元，每月1万多枚的鸽蛋完全不愁销路。”

除了销售种鸽、乳鸽、鸽蛋，常洪亮还将所有与鸽子有关的东西都搞出了经济效益，形成了种养结合的生态产业链。

“因为鸽子的消化道短，吃的粮食只吸收了三分之一的营养，所以排泄的鸽粪中还保留着三分之二的营养成分，是种植的好肥料。”常洪亮说，鸽粪通过发酵形成有机肥，然后施到蔬菜大棚中，种植的西瓜、西红柿、草莓等农产品高产且质优。

每到瓜果上市时节，除了客商来拉货，还有市民专程来体验“农家乐”的采摘乐趣。中午，游客们还可以体验原汁原味的农家饭，卤鸽、熏鸽等特色美食更让人垂涎不已。

此外，由于养鸽需要大量原粮，也带动了周边的大田种植。

面对有种鸽养殖意愿的农户，常洪亮还免费把养殖技术传授给他们。“我想通过发展特色产业，带动更多村民致富。”