2022年09月21日
第12版:12

清风楼里话中秋

本报小记者(黄河路小学6年级4班) 张钰哲

又是一年佳节至,我们黄河路小学的晚报小记者来到清风楼,开启了一次别开生面的中秋文化之旅。

在老师的介绍下,我们首先了解了中秋节的来历和习俗。中秋节又叫团圆节,最早起源于古人的祭祀活动,各地的节日风俗主要有赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、放孔明灯等,各具特色。

中秋节因团圆、思念的意象,自古便为文人墨客争相吟诵。我们和老师一起品读中秋诗作,诗作的主题各有不同,有“海上生明月,天涯共此时”的辽阔,有“举头望明月,低头思故乡”的寂寥,更有“但愿人长久,千里共婵娟”的缠绵。

紧接着便是我们最期待的做月饼环节。老师给我们端来五颜六色的冰皮面团,各式各样的美味馅料,还有一小碟糯米粉。在老师的指导下,我先取一小块面团揉成圆球,按压成一个薄片,挑选喜欢的馅料放在饼皮中央,捏紧封口并团成小球,再滚上一层糯米粉防止粘连。

最关键的一步是倒模,要把包好的月饼团放入模具,用手指压实,然后快速反转模具,把它轻轻一扣,一个漂亮的月饼便诞生了。

我做了一个“铁狮子”形状、写有镇海吼字样的月饼,还有一个六角古楼形状、写有清风楼字样的月饼。我越看越喜欢,都舍不得吃了。

通过这次活动,我切身感受到了中秋节丰富的文化内涵和深厚的文化底蕴。

(指导老师:刘惠平)

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