饮食中的添加糖是引起龋齿最重要的危险因素，过多摄入会造成膳食不平衡，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病的患病风险。各种人群均应减少添加糖（或称游离糖）的摄入，但不包括水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。现在，我们来了解如何做到“减糖”——

添加糖是指人工加入食品中的糖类，包括单糖和双糖，常见的有蔗糖（平时以白糖、红糖、冰糖的形式出现）、果糖、葡萄糖等，通常存在于软饮料、果汁、甜点、饼干、糖果、冰淇淋、蛋糕等食品中。天然果蔬中的糖含量少、在人体内消化率低，且新鲜果蔬营养价值高，不需要戒除；添加糖则是健康隐患，要尽可能减少摄入。

中国营养学会建议，每人每天糖摄入量最好能控制在25克以下，最多不超过50克，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。实际生活中，要做到以下几点：

用白开水代替饮料 含糖饮料指含糖量在5%以上的饮料，尽量少喝或不喝软饮料、果汁、含糖的功能性饮料等，推荐喝白开水或茶水。成年男性每天喝水1700毫升（约8.5杯），成年女性每天喝水1500毫升（约7.5杯），少量多次饮用。

减少食用高糖类包装食品 不吃或少吃冰淇淋、糕点、巧克力、饼干、蜜饯、果酱等。购买加工食品时，要学会查看食品标签中的营养成分表，选择碳水化合物或糖含量低的饮料，注意隐形糖。

一日三餐少放糖 家庭烹饪菜肴时尝试用大蒜、八角和花椒等天然食物提味以取代糖。优先选择粗加工、新鲜、健康的食品，比如新鲜蔬果、原味坚果、鲜奶、粗杂粮等。制作婴幼儿辅食时，无需添加糖。在外就餐时，尽量少选含糖多的菜肴，如糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、拔丝地瓜、甜汤等。