记忆中故乡的味道就是那一碗热气腾腾的板栗鸡汤了，那是母亲才能做出来的味道，也是我整个童年最特别的记忆。

小时候家里条件不太好，母亲在后院养了几只老母鸡，每天都能收获几枚新鲜的鸡蛋。积攒到满满的一篮子时，母亲就会带到集市上去售卖，一早便能售罄。对于这几只能下“金疙瘩”的母鸡，母亲也格外地关照，喂养的饲料都是最好的。

时常也会遇到很多老主顾，出高价来买老母鸡。而我们家平时是吃不到的，只有到过年的时候才会炖上一只。用瓦罐装了，加上自己家秋收的板栗，小火慢慢地炖一下午，香气四溢。每当这时，我都能抢着多吃几碗饭。

那年秋天，不知怎地我生了一场病，连着挂了几天点滴也不见好，总是没有什么胃口，眼看着瘦了一圈。母亲心急如焚，询问了医生才知道是我免疫力太低，要增强抵抗力，适当地进补。

母亲听了医生的建议，回家就在后院忙活开了。吃午饭的时候，满满的一碗板栗鸡汤就摆在了我的面前，飘着诱人的香气。那板栗正当季，炖得糯糯的，入口即化。老母鸡炖了几个钟头还略有嚼头，越吃越有味，鸡汤更是鲜美无比。

母亲欣慰地看着我吃，自己却不肯夹一筷子。我看着母亲就着一碗咸菜扒着白米饭，就夹了一块鸡肉放到了她的碗里。母亲微笑地跟我说，她不爱吃鸡肉，就喜欢吃咸菜，然后那块肉又被送回到了我的碗里，年幼的我却把母亲的话当了真。

接下来的几天，我都很期待午饭，因为母亲总会端上一碗板栗鸡汤。很快，在母亲的精心调理下，我的病就痊愈了。而后院也看不见那群老母鸡了。

多年以后，家里生活条件好了，想吃什么也都有了。一次中秋节回家，母亲又炖了我最喜欢的板栗鸡汤，我才知道，母亲是喜欢吃鸡肉的，而我却把母亲的谎言当真了多年。

夜深了，又无故地想起板栗鸡汤的味道。那是属于母亲独特的味道，更是一种纯粹的童年记忆，这味道热气腾腾地在心中翻滚，一缕愁绪，回味悠长。