本报讯 （记者 霍钢杰）昨天，沧州市女职工家政服务业职业技能大赛中式面点项目决赛举行。本次比赛由沧州市总工会主办，来自各县（市、区）的22名选手参赛。

据介绍，此次比赛由理论考试和实际操作两部分组成。理论考试时间40分钟，主要考察中式面点师的理论知识。实际操作考试时间100分钟，参赛选手要在限定时间内完成指定作品应季小馅提褶包及自选面点的制作。

指定作品主要考察选手们的基本功，自选作品重在考察选手们的创新能力。主评委王金月说：“就拿这个提褶包来说吧，选手们制作的包子不得少于18个褶，而且还要保证皱褶花纹清晰、间距均匀、形态饱满，鲫鱼嘴收口自然。”

最终，沧县总工会推选的王桂菊、来自大西洋喜事汇饭店的黄建会、来自天悦大酒店的赵媛分获本次比赛的一、二、三等奖。