周日回乡下老家,看见院墙边的那架丝瓜棚,爬满青青的藤和叶,浓荫覆盖,透出阵阵清凉。一朵朵盛开的喇叭形状的花恣情展露,长长短短的丝瓜结了一根又一根,从瓦墙上斜斜地垂下,头上还顶着未老的小黄花,不时有蜂蝶在花朵上翩跹,或在枝叶间盘旋。
透过瓜架枝叶间的缝隙,阳光斑斑驳驳地散落在地面上,闪烁着细碎的银光,饱含着诗情画意。我搬了把竹椅坐到棚架下纳凉,泡一壶茶,捧一本书,或与家人闲谈。一阵长长的风吹来,一簇一簇摇曳的绿波涌动翻滚,发出“沙沙”的声响。黄花灿灿笑逐颜开,垂挂下来的碧如翡翠的条条丝瓜,散发出一股清幽的草本气息,令人心旷神怡,思绪飘逸,心也鲜活了许多。
儿时的夏天,丝瓜是餐桌上常见的蔬菜。家家户户的庭院草垛旁,都可以看见它的身姿,我家也不例外。每年清明前后,母亲都会在屋檐下栽几棵丝瓜,不多久就钻出了嫩嫩的幼苗,幼苗渐渐长高,吐须抽蔓。这时,母亲就找来几根竹竿和稻草绳搭个架子立在一旁。那葳蕤着的茎蔓顺势缠绕而上,扭动婆娑的腰肢不断地向四处蔓延。硕大的叶子密密匝匝,油光锃亮,不经意间,就撑起了一个绿意的凉棚,遮挡了阳光,洒下一片如水的清凉。
每天清晨躺在床上,就被阵阵清脆的鸟鸣声吵醒,睁开眼,透过床边的窗户望去,丝瓜花正俏皮地张着小嘴,欢快地吮吸着生命的浆汁。它们开得那样光鲜夺目,淡淡的清香在空气里飘散开来,丝丝缕缕,把农家的小日子熏染得分外宁谧和温馨。母亲也总会在这样的早晨去采摘下还带着露水的新鲜丝瓜,给我们做丝瓜汤喝。全家人围坐在丝瓜棚下,碗筷交错,真是其乐融融。
丝瓜色泽碧绿,瓜肉柔滑鲜香,爽口不腻,可烹可炒,荤素皆宜。天热的时候,吃上一盘用丝瓜做成的菜肴总给人一种清爽的感觉,似乎暑气也随之消退。的确,丝瓜性凉味甘,具有清热泻火、解暑防燥、醒脾开胃等功效。
丝瓜的花期较长,从盛夏开到深秋,不停地开花,不停地结瓜。农家的饭桌上,丝瓜经久飘香。而更让我无比敬佩的,是丝瓜蓬勃旺盛的生命力,无论环境多恶劣,它都能随遇而安,并且活得很坚韧,活得很自在。
如果丝瓜藤蔓爬过了围墙,在墙那边开花结果,邻居们就隔着墙喊:“丝瓜该摘了,再不摘就老了呀。”母亲也在这边喊: “她李婶,趁鲜嫩着,你只管摘去吃吧。”母亲还会适时摘下嫩嫩的丝瓜送给左邻右舍,邻人无不欣喜感激,小院里时时飘荡出欢声笑语。
回城前,母亲要我带一些刚摘下来的鲜嫩的丝瓜。我说太麻烦,城里菜市场多的是。母亲微笑着:“我知道,但这是我自己种的,带回去尝尝鲜。”看着我顺从地接下了,笑意在她的眼角荡漾着,双眸流露的尽是欣慰与喜悦。