本报记者 吴艳 摄影报道
王桂华是沧州市好地方旅行社的负责人。近两年,受疫情影响,旅行社生意几乎停摆。兜里没有进账,店面房租、员工工资等开销却如流水,王桂华的日子特别难熬。
为了生存,她带着员工们改行卖起了土特产。
卖菜不怕有虫眼
都是卖特产,但王桂华卖起来却跟别人不同。
她售卖的东西都要亲自挑选,山区的杏仁、糊糊面、柴鸡蛋等土特产都是王桂华曾经吃过的,她把这些自己认为好的东西推荐给原来的游客、现在的顾客。
现代社会,人们格外注重健康饮食。为了找到纯正的绿色果蔬,王桂华让侄子从网上购买了一台农残检测仪。她去农户家考察果蔬品质时,都先带回样品进行检测,确定没有农药残留才会进货。
虽然检测设备和检测试纸价格不低,但王桂华却认为这钱花得值。
韭菜是王桂华店里的热销产品,王桂华售卖的韭菜就是她从10多家种植户中选出来的没有农药残留的绿色蔬菜。
今年春天,沧县这家韭菜种植户告诉王桂华,地里的小白菜可以收割了,问王桂华要不要。当王桂华要采样时,种植户开玩笑地说:“咱们合作这么长时间了,我种的菜绝对达标!”
王桂华依然坚持着自己的原则,采样、检测。结果,这次的小白菜农药残留超标。
当王桂华把检测结果反馈给种植户时,种植户说:“为了防虫害,1个多月前我确实打过药。没想到那么长时间了,还是有残留。”
于是,王桂华又苦口婆心地和种植户讲起了健康理论,最后,王桂华说:“别怕有虫眼,别怕产量低,只要质量达标,你的菜我全收。”
王桂华的初心是靠卖土特产渡过难关,守护好旅行社的“一亩三分地”,因此,她给土特产店起名为“三分地”。
因为“三分地”的名称已经被别人使用,王桂华干脆就把土特产店命名为“六分地”。
2500公斤小米为啥没赚钱
疫情反反复复,很多旅行社倒闭了,王桂华却靠销售土特产的收入维持着日常开销。
一次,一名顾客抱怨现在的小米都不是小时候的味道了,想找点好吃的小米。王桂华想起旅行时曾经在张家口蔚县喝过的小米粥,谷香浓郁,入口清甜。
第一次采购某种土特产品,王桂华都会到产地去踩点。
说干就干,第二天,王桂华驾车7个小时来到了蔚县。蔚县与山西接壤,位于太行山山脉,水资源丰富。自元代以后,蔚县就成为了四大贡米产地之一。
蔚县优美的自然风光消除了王桂华一路驾车的疲惫。她走访了当地几十家种植户,到田间地头与当地农户聊天,询问哪一方土地种植出来的小米最香,并购买了20多份样品回家。
回家后,王桂华为这些小米编号,熬成米粥,请来热心的顾客现场品尝、打分。最终选择了口感、品相俱佳的十份样品。
再次去蔚县时,王桂华心里有底了。她沿着选中样品的种植地一路走去,发现这几份都是离山泉水近的村庄种植出来的小米,也许这就是小米味道纯正的原因。
于是,王桂华和当地的10家种植户签订了协议,当季的谷子她要全部收购。
当年9月,王桂华第三次来到蔚县,就是看看谷子地是否真如农户所说,不打除草剂。
10月份,谷子成熟了,王桂华又来到田地里。这次,她还带来了在当地聘请的技术员,现场检验谷子的质量。
收割谷子、联系加工厂加工,最终2500公斤小米运到了沧州。
3天的时间,小米就被抢购一空。
王桂华一算账,因为前期投入太大,这批小米没赚到一分钱。但王桂华不后悔:她想做的是长远生意,要对得起自己的良心和顾客的信任。
从那以后,蔚县的小米就成了土特产店的主打商品之一。
自找麻烦的货到付款
“卖土特产不光能帮助旅行社跨界自救,还能解决一些农民产品滞销的难题。”王桂华说。
去年夏天,王桂华接到东光县秦一村村干部的求助电话。因为疫情原因,秦一村40多家种植户的150亩葡萄销路不好,能不能帮忙卖葡萄。
王桂华曾经吃过秦一村的葡萄,巨峰、玫瑰等葡萄品种的口感都不错。再次踩点、考察后,王桂华决定帮秦一村卖葡萄。
20多天的时间,5000多公斤葡萄全部销售出去。
王桂华卖产品每次都采用“顾客先预定,后付款”的方式。这无形中将一些损失转嫁到了自己身上。
一些生鲜产品到货后,必须尽快拿走,但是每次都会有顾客忘记拿货,或者没空拿,这些货物就会积压在旅行社里。旅行社没有冷藏柜,没有及时拿走的货物王桂华就会低价处理或者自己吃掉。
一次,顾客们共预定了200多盒草莓。当天上午采摘,下午到货。一直到晚上7点多,仍然有30多盒草莓没人来领。
店员不止一次地劝说王桂华:“咱这样每次都会有损失,能不能改改规矩?”“不能!”王桂华回答。
踩点、拉货、卖货,王桂华和同伴们一边当着采购员,一边还要当搬运工,这一圈下来,可不比带一天旅游团轻松,但他们都干得很起劲。
她在用自己的方式坚持着、等待着。等疫情成为过去,她说一定会用最饱满的热情,带游客游遍千山万水!