本报小记者（东队小学4年级3班） 刘钟文

一个星期天，阳光明媚，我的心情就像这天气一般明朗。妈妈突然心血来潮，想要“折腾”一下我——准备让我学做红烧肉。我一听，高兴得手舞足蹈。

我怀着激动的心情准备食材：一块五花肉、盐、白糖、热水、油、香料、生抽和电锅。话不多说，马上就开始吧！

首先，我把五花肉切成厚厚的片状。接着，我插上电锅，放入五花肉，把五花肉煎成两面金黄——做到这一步，单是闻闻味道也能算得上是一道美味佳肴了！

我得意洋洋地把五花肉夹出来，放入盘中。接着，我在电锅中放入油和适量白砂糖，用铲子搅拌均匀，放入五花肉，加入热水、盐、香料、生抽，用大火煮上5分钟。每一个步骤我都小心谨慎，不敢有丝毫的马虎。

随着一阵阵香喷喷的味道传来，红烧肉终于出锅了！这道菜获得了家人的一致好评，不一会儿，红烧肉就被抢光了。看着大家吃得津津有味的样子，我感到无比满足。

（指导老师：李程）