减肥的时候，维生素消耗量会增加，矿物质也容易流失，一定要额外补充，否则身体就连分解脂肪的力量都没有了。

想把多余的脂肪“燃烧”掉，下面这五类营养物质必不可少：

必要的糖类 脂肪在身体里的彻底氧化分解需要葡萄糖的参与，身体里如果缺乏必要的葡萄糖，脂肪就无法彻底“燃烧”，只能分解成酮体，而酮体会对健康造成伤害。

每人每天至少要摄入100克的碳水化合物，相当于150克左右的大米或小麦（生重）。

B族维生素 要想提高运动的减肥效果，就要增强机体的能量代谢，这就需要增加B族维生素的摄入。充足的B族维生素，特别是B1（硫胺素）和B2（核黄素）的摄入，是保证身体运动过程中能量代谢旺盛的前提。

维生素C 运动过程是机体内部的氧化磷酸化过程，会产生大量的活性氧自由基，这些活性氧自由基会对机体造成氧化损伤。维生素C是体内重要的抗氧化分子，可有效清除活性氧自由基，减轻对身体的伤害。

矿物元素 铁参与体内氧的运送和组织呼吸过程，运动中的能量代谢和脂肪燃烧都需要充足的氧气，这就需要摄入充足的铁，以保障造血功能和氧的运输。

锌是金属酶的组成成分和酶的激活剂，体内有100多种酶需要锌的参与，只有摄入足够的锌，才能保证运动过程中机体物质和能量代谢的顺畅。

铬在人体内广泛分布，可促进肌肉对葡萄糖等能量物质的利用，增加肌肉的生长和对脂肪的燃烧效率。

优质蛋白质 优质的蛋白质是促进肌肉生长的物质基础，因为肌肉的主要成分就是蛋白质。充足的优质蛋白的摄入，可以促进肌肉对脂肪的燃烧效率，提高运动的减肥效果。

综上所述，营养不全面，不仅不会瘦下来，还会让减肥的效果大打折扣。注重膳食平衡和营养健康，才是减肥的正道。

据《生命时报》