本报记者 马玉梅

5月15日—21日是第8届全民营养周，今年的传播主题是：会烹会选，会看标签，宣传口号是：健康中国，营养先行；膳食新指南，健康常相伴。

5月20日是第33个中国学生营养日，营养日的传播主题为“知营养，会运动，防肥胖，促健康”。

沧州市疾病预防控制中心充分利用微信公众号、公交车等宣传环境，并进社区、进校园，开展线上、线下科普联动活动，传播营养知识、普及营养健康理念。

市疾控中心营养与食品科负责人介绍，随着人们生活水平的提高，对如何吃好、吃的健康，提出了更高的要求。为适应中国居民营养健康的需要，提高全民健康意识，帮助居民合理选择食物，减少营养不良和预防慢性病的发生，《中国居民膳食指南（2022）》根据营养科学原则和人体营养需要，提炼出了8条平衡膳食准则——

1 食物多样，合理搭配

坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。

每天摄入谷类食物200克—300克，其中包含全谷物和杂豆类50克—150克；薯类50克—100克。

2 吃动平衡，保持体重

各年龄段人群都应天天进行身体活动，保持健康体重。食不过量，保持能量平衡。

坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。

鼓励适当进行高强度有氧运动，加强抗阻运动，每周2天—3天。减少久坐时间，每坐一小时，起来动一动。

3 多吃蔬果、奶类、全谷

蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

天天吃水果，保证每天摄入200克—350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300毫升以上液态奶。经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。

4 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120克—200克、每周最好吃鱼300克—500克、蛋类300克—350克、畜禽肉300克—500克。

少吃深加工肉制品。鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不要丢弃蛋黄。优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

5 少盐少油，控糖限酒

培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5克、烹调油25克—30克。控制添加糖的摄入量，每天不超过50克，最好控制在25克以下。

反式脂肪酸每天摄入量不超过2克。不喝或少喝含糖饮料。儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15克。

6 规律进餐，足量饮水

合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。规律进餐、饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。

足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升。推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。

7 会烹会选，会看标签

在生命的各个阶段都应做好健康膳食规划。认识食物，选择新鲜的、营养素密度高的食物。学会阅读食品标签，合理选择预包装食品。

学习烹饪、传承传统饮食，享受食物天然美味。在外就餐，不忘适量与平衡。

8 公筷分餐，杜绝浪费

选择新鲜卫生的食物，不食用野生动物。食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透。讲究卫生，从分餐公筷做起。珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。

食物是人类获取营养、赖以生存和发展的物质基础，在生命的每个阶段都应规划好膳食。“食物多样，合理搭配”是膳食指南的核心原则。慢性病不是一顿饭招来的，想要健康的体魄，一定要坚持健康的饮食习惯，注意吃动平衡，保持良好的心情。