世界卫生组织提出，饭菜要趁热放入冰箱，特别是蔬菜类。当温度开始下降时，细菌也随之开始“入驻”。4℃—60℃被称为食物的危险温度区，细菌在这个区间内会大量繁殖。在食物温度降到60℃（感觉到烫但不会烫伤）之前，就应放进冰箱冷藏或冷冻。

——《健康时报》

多睡1小时 3年减12公斤

近日，发表于《JAMA 内科学》的一项随机临床试验中，研究者发现，每晚习惯性睡眠时间少于6.5小时的超重人群，通过个性化睡眠咨询，将睡眠时间延长了1.2小时后，每天的总热量摄入能够减少270千卡。研究者称，按照这个趋势推算，一个人在3年中只靠每天多睡1小时就能减掉12公斤。

——《健康时报》

浅色染发剂更伤发

从对头发的伤害程度来看，永久性染发剂大于暂时性和半永久性染发剂，染浅色大于染深色。如果想减少对发质的损伤，就应该选暂时性染发剂或半永久性染发剂，尽量不染太浅的颜色。应尽量选择正规、优质的产品，并在染发前做个皮试。染发剂中的对苯二胺等成分可能引起皮肤过敏，染发前，应在耳后先涂一点，做小面积尝试，如果出现肿胀、发痒等症状，就不要染了。

——《生命时报》