我的“新技能”——下厨做菜，在大人们看来也许会边摇头边说：“太普通，这谁不会？”可对我来说很重要。

疫情居家的日子里，我和妈妈一起看书学习，一起跳绳运动，一起下厨做菜。我最喜欢的是和妈妈一起做菜。

西红柿炒鸡蛋是我的入门菜。先切好西红柿备用，再在碗中打两个鸡蛋，然后用筷子不停搅拌，接着起锅烧油，把搅拌好的蛋液倒入锅中，等蛋液凝固盛出来备用。接下来，起锅烧油炒西红柿，放盐、糖和炒熟的鸡蛋继续炒。就这样，香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋出锅了。

后来，我又大胆地尝试汆肉丸子。学着妈妈的样子，我伸出左手收拢手指，让手心成一个小兜兜状，然后右手拿着勺子挖一点肉馅放在左手手心里，用勺子压啊、拍啊，直到手心里出现一个圆圆的小丸子，再用勺子把丸子放入烧开的水中。

刚开始，我做得很慢，后来越来越熟练，越来越快，就见一个个圆滚滚的小丸子在锅里翻滚，香气四溢。当然，后来跟丸子一样圆滚滚的还有我的肚皮。

实践出真知。尝到做菜乐趣的我，又研发了与鸡蛋相关的一系列家常饭，如鸡蛋饼、鸡蛋面、蛋炒饭……

（指导老师：仉金双）