“26元，这么贵”“炸酱面过水差点意思，这哪是炸酱啊，没法吃”……视频中，博主从自己袋子中拿出一罐炸酱开始带货，“这才是真正的老北京炸酱呢，200克一罐，这俩酱一比您就知道了”。
“26块钱还真不贵”“这小酱是真棒”……视频中，博主大吃几口，竖起大拇指赞叹道，“我可以负责任地告诉你，×××的炸酱面那是真地道”。
这是去年11月，一名在网络平台拥有超百万粉丝的博主发布的两则态度截然相反的探店视频，而其探的却是同一个产品。此举引发大量网友吐槽：“比起炸酱，他的‘川剧变脸’才叫地道。前后态度截然相反，很难说没有利益驱使。”
所谓探店，就是人们去某个地方吃喝玩乐的时候，以拍摄短视频、拍照或地址定位等记录方式将自己的体验、感受分享到网络平台。一些人看到了其中的商机，目前各大网络平台都入驻了大量探店博主，有的知名探店博主粉丝量破千万。
有人觉得探店可作参考
有人觉得没几个说真话
“××饭店，四个人，451元……”一听这声音，北京市民王女士就知道，她老公又在看探店视频了。
对其老公王先生的这一爱好，王女士表示很不理解：“现在还有几个探店博主说真话？动不动就是百年老店，一吃甜的就是软糯香甜，一吃辣的就是鲜香麻辣，一涮火锅就是爽滑劲道，就跟念稿子似的，听得我都会背了。”
王先生立即摆摆手提出不同看法：“你说的那些情况确实有，但我每天追的探店博主和其他人还是有区别的。这个博主原来是某五星级酒店的厨师长，点评起来很专业，而且是真消费，饭菜好坏都会直接点评并说出原因，供大家参考。我之前去过他探的几个店，觉得他评价的都很准。”
实际上，生活中有很多人和王先生一样，关注探店并以此挑选合适的消费场所。来自北京、天津的多位消费者接受采访时表示，去外地出差旅游时，想选个好餐馆，探店视频、评价给大家提供了一个便捷的参考。还有受访者说，看着一些“沉浸式探店”中博主吃各种美食，满足了自己的好奇心和食欲。
对此，王女士却不以为然：“我之前信过我先生一回，去了一位探店博主推荐的店，点了视频里推荐的菜，结果菜品上来后，不仅菜量少了很多，味道还不好。”
探店后有商家生意火了
有商家不满意感觉被骗
日前的一天下午，天津滨江道商业街附近的一家川菜馆里坐满了人。来之前，记者在多个网络平台中看到不少有关该店的探店视频或评价。
饭店老板直言，在开店之初，就是想打造网红店，店里的餐具和装修都别具一格。“在开店筹备过程中，我就已经联系好了本地的探店达人，确保开店当天有10位探店达人来以视频或直播形式探店。在正式营业后，我还花大价钱请了某位明星来探店。一些外地的探店网红如果来天津，我也会请他们来店里。”
老板说，目前看来探店宣传的效果很好，基本上每天一开业顾客就要排队。“当然，探店带来的流量只是一时的，要想做得长久还得靠菜品质量和服务。”
与这家川菜馆不同，老黄觉得探店宣传完全名不副实。
老黄在天津经营一家糕点店，开业3年多来生意一直不温不火。看到探店兴起，他也在网上找了几位粉丝超十万的探店达人，经沟通，一咬牙花了2万元请了几位探店达人来店里作宣传。
但探店后的效果却不尽如人意，探店视频中挂出去的团购券总共卖出不到10张。后来他才知道，这些探店达人的好多粉丝都是花钱买的，“都不是‘活人’，怎么会有人来消费呢”。
几家欢喜几家忧。在调查过程中，不少商家向记者表示，钱花了，人请了，视频也拍了，但都没有达到预期效果。甚至有些探店博主因为和商家沟通不畅等问题故意给差评。
探店圈子水特别深
有博主收了钱只说好话
在B站拥有近30万粉丝的“橙飞一下”告诉记者，一开始只是想和网友分享一些自己平时喜欢去的餐馆，后来网络平台上探店视频开始盛行，他跟着去试了几家，觉得很失望，有些店铺的饭菜明明做得很一般，但探店博主却把它吹上了天，于是他也做起了探店，就是要分享真实的体验和感受。
抱着同样的目的，“天津硬哥—美食娱乐”于2020年10月左右开始探店，如今，他在某短视频平台的粉丝接近90万。
调查中，记者发现很多探店博主都接过商家的推广、厂家的广告、游戏宣发或者直接自己带货。有探店博主坦言，广告收入占据了他们收入来源的很大一部分。
而为了追求利益最大化，探店领域也不可避免地产生了不少乱象。“探店这个圈子水特别深，里面的坑挺多。”“天津硬哥”告诉记者。
“有一些探店博主，收了钱后不管自己体验好不好，就一个劲儿地向网友推荐。”“橙飞一下”说，有些专门拍探店的公司，一天可能要探四五家店，菜品摆好拍完后，就直接走人，有时甚至一口都没吃，这样的探店完全成了营销手段，对消费者而言没有任何参考价值，还很容易造成浪费。
针对上述情况，相关部门已经开展整治行动。去年3月，上海市市场监管局对6家涉嫌“刷单炒信”公司进行集中整治。去年12月，中央网信办部署开展“清朗·打击流量造假、黑公关、网络水军”专项行动，雇佣专业写手和网络水军虚构“种草笔记”“网红测评”等成为重点整治对象。
据《法治日报》
