从市区赵庄西街经过，一股诱人的清香会把你深深吸引。这就是老石磨创新粗粮店里的张记老糊饼。

糊饼本来是以前过苦日子赖以糊口的食物，劳动人民用自己的勤劳智慧，把粗粮本不爽口的食材做出香甜的味道。老糊饼已有500多年的历史，老一辈人就经常念叨：不求大肉顿顿有，但求老糊饼常入口。

今年60多岁的张庆华，4年前就琢磨着怎样才能传承糊饼，他改良做法，用机械制作成老糊饼。他根据小时候的记忆，在老石磨的基础上进行创新，经过无数次的实验改进，终于研制成功。

张记老糊饼选用本地上等玉米面粉为主料，用老石磨细致打磨，经200公斤的压力及300℃的高温压制而成。

张记老糊饼因无任何添加剂，口感清纯有余香，一经上市就受到市民的追捧。

张庆华不断创新，如今已调和出芝麻、红枣、花生等不同口味的老糊饼。如果您品尝到张记老糊饼，就会被其表面金黄不焦、口感清脆香甜所深深吸引，那种余味久久不能让人忘怀。

在沧州，怎能不品尝一下张记老糊饼？吃一口，就能让香脆美味停留在舌尖。想品尝的读者朋友，赶快来沧州日报社·名优特产品展销中心购买吧。

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