2022年01月05日
第15版:15

千姿百态的小寒

■马晓炜

小寒,二十四节气之一。这时正处于数九寒天的三九前后,是一年中最寒冷的时节。此时虽然天寒地冻,但小寒犹如冲破寒气傲然绽放的梅花,把这个季节装扮得色彩缤纷、情趣盎然。

舌尖上的小寒最暖胃。大自然赋予冬天的使命是收藏,就是要沉下心来享受季节的美好。冬藏,意味着这是一年中最佳的滋补时节,通过有热量的饮食在这数九寒天里抵御身体所遭遇的各种严寒。

俗语说,“三九补一冬,来年无病痛”。于是,到了小寒节气,人们其乐融融,围着一盆炉火,或盘点农事,或谈古论今。屋外寒意袭人,屋内暖意弥漫,享受舌尖上的美味成为人们惬意过冬的首选。

涮羊肉,炒糖栗子,包饺子,吃糯米饭,烤红薯,熬腊八粥……一道道热气腾腾的美食,给瑟瑟发抖的小寒增添了一抹芳香四溢的韵味。这些美味佳肴不仅熨帖着人们的肠胃,更承载着华夏儿女心怀温暖的美好愿景。

古诗里的小寒最生动。千百年来,滴水成冰的小寒令许多文人雅士文思泉涌,纷纷用饱含真挚情感的笔调,描绘出一幅幅生动形象的小寒时令图。

唐代元稹的佳作《小寒》,展现了一幅鸟儿迎接春天的美丽画卷,字里行间也寄托了诗人在小寒时节对春天的美好向往。宋代陈与义的思乡名篇《窦园醉中前后五绝句》,通过对小寒时节自然环境的描写,衬托出游子浓浓的思乡情切。明代黄佐的《小寒节有感》,写出了诗人由季节的变化引出对人生的感叹,年老衰弱疲乏,偏偏生出许多感叹,只能用笔记录下生命里的点点滴滴。

谚语里的小寒最有趣。谚语作为劳动人民生活实践的经验总结,在小寒时节里依然颇有情趣,令人耳熟能详。

“小寒胜大寒,常见不稀罕”“小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂”“小寒大寒寒得透,来年春天天暖和”“小寒大寒,冻成一团”“小寒不寒,清明泥潭”“小寒大寒,准备过年”,这些民谚将天气预报里的冷暖,妙趣横生地表现了出来。

“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗”。这是提醒人们即使在严寒的天气,也不能忘记进行适宜的体育运动,以增强身体的抵抗力。“小寒雨蒙蒙,雨水惊蛰冻死秧”“小寒蒙蒙雨,雨水还冻秧”等,这些谚语是在告诉农人们,要提早做好田间地头的农事安排。

“数九寒天鸡下蛋,鸡舍保温是关键”“窖坑栏舍要防寒,瓜菜薯窖严封口”“小寒鱼塘冰封严,大雪纷飞不稀罕,冰上积雪要扫除,保持冰面好光线”等民谚,则是说到了小寒时节,一定注意鸡舍、牲口棚、鱼塘和瓜菜薯窖的防寒保暖。其实,这些既接地气又朗朗上口的谚语,蕴藏着人民群众智慧的结晶,也反映了对追求美好生活的渴望。

“小寒料峭,一番春意换年芳”。在小寒节气到来之际,欣赏文字里千姿百态的小寒,感受民族传统文化的独特魅力,不觉春意满怀。

2022-01-05 ■马晓炜 2 2 沧州晚报 content_45694.html 1 千姿百态的小寒 /enpproperty-->