【火锅】

寒冬里，最经典的吃食莫过于火锅了。用鱼头或筒骨熬汤，然后放进你喜欢的荤素菜，可以是各类的肉卷儿、肉丸子，也可以是各种菌类。只要喜欢，可以每天不重样地吃，也不会觉得腻。看着袅袅的热气升起，温暖着周围的空气，也温暖着围坐火锅边的人。有了火锅，即使是小小的三口之家，被这热气腾腾的锅子一熏染，也会热闹且幸福。

——甘武进