一盘滑嫩的平菇烧豆腐，虽然没有什么花俏的材料和做法，可是每一口吃下去都是满满的幸福感。豆腐滑嫩，平菇鲜香，最平常的两样菜搭配在一起，味道出奇得好。冬日里，尝一口豆腐，嚼几片平菇，整个人都觉得暖暖的。

用料：

豆腐一块，平菇、食用油、食盐、蔬果粉、酱油、淀粉适量。

制作方法：

第一步：平菇洗净撕成小块，豆腐切块备用。

第二步：起锅烧油，倒入平菇翻炒片刻。

第三步：锅中放入豆腐，再放点食盐，用锅铲推匀后盖上锅盖，中小火烧5分钟左右。

第四步：在碗里放一小勺淀粉，兑点水搅匀备用。

第五步：往锅中倒入酱油和蔬果粉，用锅铲推匀。

第六步：转小火，倒入淀粉汁，用锅铲推匀，即可出锅。这样，滑嫩鲜香的平菇烧豆腐就做好了，赶紧趁热尝尝吧！