近日，一家媒体暗访了安徽省内的一家麦当劳门店，发现存在蔬菜、鸡肉、面包过期使用、奶浆漏了三天继续制作等问题。

视频画面显示，用餐者使用过的托盘，工作人员收回来不洗，擦擦就准备再给下一位用餐者使用。店内漏了三天的奶浆，工作人员也会继续使用。

在蔬菜区，麦当劳后厨虽设置了把控蔬菜新鲜程度的计时表盘，但实际操作中暗访者询问店内工作人员是否需要拨动表盘时，该工作人员反问“这不就是个摆设吗”，还介绍自己“都没动过”。

暗访者发现部分生菜出现叶子发黑情况，有工作人员表示有的叶子是前一天的，和当天的叶子掺杂到一起。暗访者询问是否需要扔掉，工作人员表示“无所谓，反正不是我吃”。

据视频中介绍，麦当劳的鸡肉食材标签有三种，分别为解冻时间、可用时间、到期时间。根据暗访视频画面显示，当鸡肉解冻后显示“今天到期”，可若当天没用完却仍会接着保存，日期也需要改动。解冻后的腌制处理阶段，虽然鸡翅腌制完需要写日期条，但如果工作人员忘记写时间，过后竟可以补写。工作人员称“经理说不写就不写，说写就写，经理说没事就没事”。

暗访画面显示，有工作人员称，实际上标签写不写无所谓，“嘴上说安全，该倒就倒，实际没有人会倒掉的。领导不让倒。”

视频画面显示，还有其他过期食材也存在工作人员改动标签延长使用时间的情况。

安徽省市场监管局对此高度重视，迅速部署，立即组织对全省各地麦当劳门店开展突击监督检查。

据光明网