2021年09月29日
第21版:21

学做“清风楼”月饼

本报小记者(新世纪小学5年级3班) 肖车玉莹

动手做月饼

近日,我们小记者来到清风楼参加了一次非常有意义的体验活动。我印象最深的是做月饼。

在老师的带领下,我们先学习了做月饼的步骤,同学们学得格外认真,每个人都想做出漂亮的月饼。

开始做月饼了。我们先把面团放在手中揉软,然后用手心把面团按扁,再放入馅料,我们放的馅料是豆沙馅,可香甜了。接着,要把豆沙馅包好,可是我手里的面团却总是不听指挥,捏好这边,那边又露出了豆沙馅……

看到其他小伙伴做的月饼已经初步成型了,我头上的汗珠一下子冒了出来。我赶紧向老师求救,老师笑着说:“别着急,很多同学刚一开始做都会出现你这样的问题。”

“包的时候不要用蛮劲,要用手指轻轻地往上推……”接着,老师耐心地给我讲了如何才能把豆沙馅包好。

我按照老师说的方法,很快就包好了一个,而且包得非常完美,太棒了!

最后一步就是把它放入月饼模具里压制成型。我选了一个有地方特色的月饼模具——“清风楼”模具,然后把面团放进模具里,倒扣在桌子上,再按压一下模具上面的弹簧柄,一个清风楼形状的月饼就做好了。

看着这个造型独特的月饼,我感觉自己很了不起呢。

做完了月饼,我们还体验了古人喜欢玩的投壶游戏。这次活动太有趣了。

2021-09-29 本报小记者(新世纪小学5年级3班) 肖车玉莹 2 2 沧州晚报 content_36577.html 1 学做“清风楼”月饼 /enpproperty-->