中秋节是中国的传统节日，也是中国人非常重视的节日。这次，我们解放路小学的小记者欢聚一堂，用一场月饼制作活动来庆祝中秋佳节。

老师分别讲解了两种月饼的制作方法后，我们便开始动手做了起来。我们这一组制作的是冰皮月饼。首先，我先把糯米团和紫米团这两种材料混合成一个小圆球，然后压扁。

接着，就像包饺子一样，我又往里面放入豆沙馅，把它包裹均匀，团成圆球状，再在表面均匀地撒上一层面粉。

最后，我将圆球放入模具里，压一下，一个冰皮月饼就制作好了。上面还有精细的花纹，就像精心雕刻的一样。

烤制月饼和冰皮月饼的制作过程很相似，只不过最后需要放进烤箱里烘烤15分钟左右。“叮叮叮”，伴随着烤箱发出的声音，月饼烤好了，教室里弥漫着月饼的香气。看着一个个小巧玲珑、花样精美的月饼，大家都忍不住想吃上一口。

老师将月饼一一分给大家，大家看着自己的劳动成果，喜悦之情溢于言表。享用了一顿美味后，大家将剩下的月饼包装好带回了家，跟家人一起分享中秋之乐。