本报记者 齐晓梅 摄影报道
“超好吃的‘阳光玫瑰’,果园直供,9.9元一斤。”看到团购群里发布的消息后,市民张岩当即下单买了1.5公斤。
近段时间,“贵族水果”阳光玫瑰葡萄价格大跌,受到很多消费者的关注。“‘阳光玫瑰’从每斤300元跌至10元”的话题更是登上了热搜,短短一周的阅读量就超过了3亿人次,引发网友热烈讨论。
价格大幅跳水,受益的是普通老百姓,那种植户呢?阳光玫瑰葡萄的种植前景还能“阳光”吗?近日,记者走访市区部分超市,同时咨询种植户和业内专家,探寻背后的答案。
市场
零售价多在每公斤40元以下
“9.9元一斤?这还是我印象中的阳光玫瑰葡萄吗?记得前两年在精品水果店买过一串,花了100余元。去年参加团购,3斤装的价格还是59.9元呢,没想到今年价格又便宜了一半。”看到微信群里发布的促销消息,张岩惊讶不已。
据了解,阳光玫瑰葡萄是从日本引进的品种,原产地是日本冈山县,因口感细腻、果实饱满、价格昂贵,素有“葡萄中的爱马仕”之称。
2010年,我国开始引进阳光玫瑰葡萄,但直到2015年前后,这一新品种才逐渐走进大众视野。刚开始,阳光玫瑰葡萄进入超市时的售价一度在每公斤600元。后来,随着产量增加,价格略有下降。从2020年开始,该品种在国内市场每公斤的售价已降至几十元。今年,价格继续呈现大幅下降趋势。
10日,记者走访线下零售市场了解到,当前的阳光玫瑰葡萄已经不算是“奢侈水果”。在位于解放路附近的一家大型商超,阳光玫瑰葡萄当天售价为每公斤29.8元,而同在一个货架上的其他品种葡萄,每公斤的价格从9.8元至23.8元不等。
“之前‘阳光玫瑰’可是每斤要六七十元,现在每斤的价格降到了十几元,跟其他葡萄价格差不多,买点回去给家人吃。”市民刘丽边说边挑了两串。
与此同时,在一些电商平台、买菜APP上,也能看到“阳光玫瑰”的身影,价格则更为“亲民”,零售价普遍在每公斤20元以下。
种植户
每亩利润较去年少15000元
阳光玫瑰葡萄价格回落,对种植户影响如何?
位于沧县汪家铺乡潘庄子村的祥泰种植专业合作社里,30亩的阳光玫瑰葡萄喜获丰收。“现在正值葡萄上市期,本地主要以销售二级果为主,一级果大多被发往北京新发地市场。”合作社理事长董庆才介绍说。
自2015年开始,董庆才种植了藤稔、维多利亚等品种的葡萄。在积累了一定的种植经验后,他于2018年开始种植阳光玫瑰葡萄。“‘阳光玫瑰’的口感好、甜度高,而且价格比普通品种高。”
董庆才告诉记者,虽然经济效益较高,但种植阳光玫瑰葡萄可比其他品种麻烦多了,尤其是想要卖个好价钱,就得更加费心。
为了保证每串葡萄的香甜口感,必须严格控制产量,不能让果树疯狂结果,要进行人工修剪。当葡萄长到花生粒大小时,还要人工疏果。“阳光玫瑰”不能接受阳光直射,只能在大棚内种植,而且在生长期间需要人工套袋、无核化处理等。这样算下来,人工投入成本较高。
2020年,凭借已然成熟的技术,董庆才迎来了20亩阳光玫瑰葡萄的丰产,平均亩产量达1500公斤。“除去人工、肥料等成本,利润可观。”尝到了种植阳光玫瑰葡萄的甜头儿,他将种植规模扩大至60亩,并尝试温室种植,以期待错峰上市。
“去年,一级果的价格在每公斤35元左右,二级果也能达到每公斤25元。今年,即使是一级果,每公斤的发货价格也只有26元,二级果甚至跌到了20元左右。”董庆才说。
董庆才表示,葡萄品质和去年差不多,但受市场及价格下跌因素影响,今年的利润减少了。以每亩1500公斤的产量计算,平均每亩地的利润要比去年少了15000元。
“虽然价格降了,但与种植普通品种的葡萄相比,收益还是高出不少。”董庆才说。
对策
控产提质是关键
目前正值各种葡萄大量上市的季节,但阳光玫瑰葡萄却由一度高达每公斤600元的售价降至每公斤40元以下。对此,沧州市农林科学院林果所所长刘进余研究员分析认为,主要有以下3个原因:
首先,价格骤降与国内种植面积爆发式增长有很大的关系。
自2015年以来,在高利润的驱使之下,越来越多的农户开始种植阳光玫瑰葡萄,种植面积不断激增。据不完全统计,2016年国内阳光玫瑰葡萄的种植面积仅几万亩,而2021年将突破100万亩。可见,供过于求是降价的主要原因。
第二,植物生长调节剂用量不当,影响了葡萄的营养成分和风味。
有的种植户为了赶上高价期,葡萄还没完全成熟便采摘上市。还有的过量使用膨大剂和植物生长剂,人为缩短葡萄生长周期,影响了葡萄的品质。
第三,种植技术不过关,导致品质不一。
阳光玫瑰葡萄优点突出,缺点也很突出。种植过程中,易出现大小粒、果锈、日灼等情况。因此,阳光玫瑰葡萄对种植技术要求比较高。而且,有相当一部分种植户果品销售不畅,导致价格下降。特别是在当下供大于求的背景下,“阳光玫瑰”的价位会拉开很大的差距。
虽然这两年阳光玫瑰葡萄售价较前期有所回落,但目前仍是种植效益较高的葡萄品种之一。刘进余建议,种植户不要种植单一品种,可以搞好不同成熟期及特点突出的葡萄品种搭配;积极学习先进栽培技术,提高果实品质;要理性发展,不要盲目扩张这一单个品种。