本报记者 齐晓梅
“‘草莓清风楼’‘巧克力镇海吼’，专属于我们沧州的文创雪糕。”市民刘悦把照片分享到微信朋友圈没几分钟，便引来大家的争相询问——“哪里能买到？地址快点报上来”。
这个夏天，沧州有了专属文创雪糕——“清风楼”和“镇海吼”。两款文创雪糕的造型基本上呈现了清风楼和铁狮子的原貌。身为主创的何相雨告诉记者，设计开发一款文创雪糕绝非易事，并不是简单的复原。
设计手稿7次修改
自故宫推出几款古风神兽造型的雪糕后，更多具有传统文化特色的景区纷纷研发文创雪糕。
“文创雪糕是个风口。每个城市有每个城市不同的雪糕记忆，咱沧州也应该有一款能体现本地文化的雪糕。”31岁的何相雨在市区经营着一家茶饮店，在他看来，与普通雪糕相比，文创雪糕能够通过相对活泼的形式，更直观地表现当地的文化。
清风楼、铁狮子是沧州地标性建筑和文物，何相雨决定将它们融入到雪糕的设计中。
去年6月，他在闲暇之余开始琢磨雪糕造型。
“做文创雪糕，设计是第一步。”何相雨说，虽然想法很好，但是实施起来并不简单，这对于自己来说是个全新的挑战。
何相雨慕名找到一位外地的设计师。为了实现精准还原的设计理念，他来到清风楼、铁狮子，从不同角度拍摄了大量照片，并将这些照片传给对方，用于绘图时参考。
经过几番对接沟通与漫长的等待，设计师先后传过来三份手稿。“没来过沧州、没见过实物，他们设计起来难度确实大，仅凭几张照片很难掌握其中的精髓。”虽然经过3次修改，但何相雨对设计手稿并不满意。
无奈之下，他只好着手在沧州本地寻找设计师。“咱本地人对清风楼、铁狮子再熟悉不过了，设计起来更得心应手。”
“考虑到文创雪糕的消费者以追求新奇特的年轻人为主，设计要在追求形象逼真的基础上，兼具趣味性且造型可爱。”设计过程中，何相雨不断提出要求。
历经4次修改，设计手稿终于交到何相雨的手上。而此时，炎热的夏季已过，雪糕进入了销售淡季。就这样，他只得将两份手稿暂时保存，以待来年。
定制模具精益求精
今年5月，何相雨在网上看到四川三星堆、武汉黄鹤楼等景区都推出了文创雪糕，他再也坐不住了，“今年无论如何都要把沧州的文创雪糕制作出来”。
文创雪糕其实是一种3D雪糕。这种雪糕在造型上比较考究，对模具的要求很高。寻找定制模具厂家是何相雨需要解决的另一个重要问题。经过半个月大海捞针般地寻找，他终于找到了几家定制模具工厂。然而，对接时却遇到了一些问题。
从平面设计手稿到立体设计图，雪糕的模型设计需要重新构思并尽量还原平面设计手稿的图案。对于设计师来说，保留哪些细节，忽略哪些细节，甚至对哪些细节进行艺术加工，都需要仔细斟酌。
经过数次沟通，有两家工厂的工作人员表示无法制作立体模具。而在与第三家模具厂沟通时，何相雨要求铁狮子模具既要做到与原型神似，又要保证各个部位比例协调。
“铁狮子的腿有些细长，这跟原型的比例出入有些大。而且，头也有些小，再改一下吧……”设计师白天有其他工作，沟通只能在晚上进行。那段时间，何相雨几乎每晚都要熬到凌晨一两点。
有时，何相雨实在熬不住了，手机还停留在聊天界面上，而他已经睡着了。第二天一早，醒来第一件事就是翻看对方的留言。
雪糕模具制作得越精细，造型效果就越逼真，随之而来的，生产制作的难度也会变大。
“在完成设计图确认后，工厂方面根据设计雕铸出金属板材或者树脂模具，这叫‘开模’，接下来就是再生产直接用来制作雪糕的硅胶模具。这每一步都需要精雕细琢。”何相雨说。
将文创进行到底
正是由于对模具制作的精益求精，这才有了“清风楼”和“镇海吼”文创雪糕的诞生。而要让文创雪糕看起来赏心悦目，吃起来美味爽口，还需下一番功夫。不仅模具的设计、制作修改调整了很多回，在雪糕的配方上，何相雨也花费了许多心思。
“我的饮品店就有现成的食材，何不自己动手做雪糕。”何相雨选定了巧克力、抹茶、芒果、紫薯、牛奶、草莓6种口味，并为两款文创雪糕选用了健康的原料。
比如，使用无添加的牛奶，根据不同口味添加果酱及食材，再加以精准的用料配比，吃上一口，不齁、不腻。此外，每一支都是纯手工制作，需要3名店员分工协作，两次脱模，才能保证完美出品。
8月初，“清风楼”和“镇海吼”两款文创雪糕上市。何相雨特意找人手持雪糕分别来到清风楼和铁狮子前拍了合照，并将照片编辑成短视频发布到抖音平台。
文创雪糕刚上市那几天，只是偶尔有顾客来店里购买。没想到的是，之后视频的同城播放量超过了28万次。而随着视频播放量的增加，慕名来店里购买文创雪糕的人也多了起来。两款文创雪糕上市1个月的时间里，就实现了5000支左右的销量。
文创雪糕成功的同时，何相雨趁热打铁，还打造了多款极具沧州地方特色的文创月饼，清风楼、铁狮子文创月饼，沧州博物馆、管业大厦、文庙等沧州地标性建筑文创月饼……
“这一系列产品受到了不少消费者的喜爱，这阵子每天都忙到脚不沾地。”何相雨说，将来，他们还会延续文创系列，努力为大家制作更多高品质、可食用类的文创产品，让更多的人品味沧州的文化。
