作为一家知名连锁超市和大型商超，济南大润发（省博店）将隔夜肉、异味肉冲洗之后特价销售，将变质肉绞肉灌香肠。近日，媒体的报道揭开大润发不堪的一幕，一时间，舆论哗然。

当日，大润发发文致歉。目前，当地市场监管部门已介入调查。

树立一个品牌需要很多年，但毁掉一个品牌只在朝夕之间。

“入口”的东西，再怎么强调安全都不为过。变质的肉不能吃，有异味的肉不能卖，这是常识，也是底线。但偏偏有人要将底线踩在脚下。

超市员工胆大妄为，要说管理人员对此毫不知情，纯属自欺欺人。

“海恩法则”说明，每一起严重事故的背后，必然有29次轻微事故和300起未遂先兆以及1000起事故隐患。

食品安全事件，要从根上查起。其他大型商超也要从中吸取教训，切莫逾越底线。