中午喝蜂蜜水 有助解乏

中午不仅是人体一天中消耗热量最多的时候，还是大脑活动最活跃、最易感到疲劳的时段。据营养专家介绍，蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被身体吸收和利用，迅速改善血液营养状况；蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍；维生素B含量与鸡蛋相等；蜂蜜富含丰富的矿物质，如钾、镁、钙、铁、铜、磷等。中午喝蜂蜜，能补充大脑营养，解除疲劳。需要注意的是，喝蜂蜜要适量，以免糖摄入过多，以每日10克—20克为宜。肠胃不好的人最好用30℃的温水冲服。

——《生命时报》

高温让人易怒

夏季炎热，不少人的脾气也变得“一点就着”。这在心理学领域里也是个有趣的研究话题。许多司法报告发现，暴力犯罪的发生率在夏天会上升，特别是在气温较高时。据英国《卫报》分析，科学家认为，气温升高会导致人体心跳加快、睾酮水平增加以及产生其他一些代谢反应，它们会刺激交感神经系统，该神经系统负责人体的战斗或逃跑反应，因此人们更有可能发生冲突。

——《生命时报》

夏天不戴帽子

可能伤大脑

夏天，户外活动的人也逐渐增多了。但丹麦哥本哈根大学研究人员警示，夏天长时间户外运动时，应尽量戴上帽子，这是因为头部直接暴露在阳光下，运动与感知能力会受损。实验结果表明，在没有保护的情况下，头部暴露于阳光下，会损伤大脑功能，这一结果对从事建筑业、交通运输业以及农业的人员影响更大。

——《生命时报》

出汗后

要多吃四类食物

出汗时，随着水分的流失，人体内的水溶性矿物质如钾、钠等，水溶性维生素如B族和维生素C以及少量氨基酸也会随着汗液排出。如果不及时补充，就可能造成营养失衡。建议多吃以下食物：1.补钾 豆类、香蕉、苹果等食物含钾。2.补钠 比如喝汤时可加入少许食盐，或者加入紫菜等。3.补维生素C 一般来说，口感酸的水果所含的维生素C可能较多。4.补B族维生素 维生素B1，玉米、燕麦等粗粮；维生素B2的好来源则是动物性食物和绿叶菜。

——《生命时报》