2021年06月21日
第14版:14

老妈吃素

■张朝元

晚上,老妈在厨房洗碗的时候,我用一种委婉的口气跟她商量:“妈,您能不能不按养生专家的说法来控制我们家的饮食了?我们家现在每天吃的这些素食太没营养了,再这样下去,我们都会营养不良的!”

老妈从教师的岗位退下来以后,便特别关注杂志上的养生信息。慢慢地,她按专家的建议,开始带领我们全家吃起素来。

有天,我对老妈说:“妈,您好久没做粉蒸肉了,今天特别想吃,您就给我们加点肉吧!”我的话一说完,老妈就微笑着拒绝:“专家说粉蒸肉脂肪太高,吃了会有患脂肪肝、肝癌的风险,所以不能吃。”

“既然这样,那就买条鱼,红烧吧!”

“这鱼更不能吃!专家说了鱼和泥鳅都是用避孕药喂大的!”老妈这么一说,我吃鱼的兴致一下子全无。

既然肉类和鱼类不让吃,买点苹果总可以吧?老妈一见红彤彤的苹果,又说开了:“这苹果啊,也不能吃的!别看样子十分诱人、好看,其实都是打了工业蜡的。专家说了,蜡对人的身体非常不好!

专家说了,专家说了!四个字都成老妈的口头禅了!起初,我们家对老妈搭配健康饮食还是挺支持的,甚至还觉得老妈在退休后充分地发辉了余热。但是,每天都吃素我首先受不了了。我是一个无肉不欢的人,怎能受得了长期吃素的生活!

在无法让老妈停止吃素的情况下,我偷偷地带老婆和儿子去餐馆解决舌尖上的难题。

一段时间后,一进门我闻到久违的肉香。就在我使劲下往咽口水的时候,老妈端出一盘红烧鱼放在餐桌上。

一见红烧鱼,我内心十分惊喜,继而又十分不解得问:“妈,您今天是怎么了?您不是说鱼是避孕药喂大的不能吃吗?”

“那是以前的观点了,其实,也不是所有的鱼都是吃避孕药长大的。我的做法是有些过激,从今天开始,咱家不再忌讳那么多了,你们爱吃什么就吃什么。”

说完这句话,老妈又端出了几个荤菜,基本上都是我们爱吃的菜。老妈难道发现我们三口子常下馆子的秘密了?就在我心存疑惑的时候,老妈解释了缘由。

原来,最近一段时间,老妈每天都会头晕。到医院一检查,才知道是严重的营养不良。医生建议抓紧食补,否则会影响健康。

医生的话,老妈一向是听的。当从医生那里得知长期吃素会导致营养不良,甚至容易引发癌症时,老人家惊得好半天都回不过神来。这样一来,老妈不得不反思自己所做的一切,最终,老妈醒悟了:养生真的不能按专家的那一套来要求自己,专家的观点固然是正确的,但不一定都适合每个人。如果盲目照搬的话,不仅不养生,还会伤害到自己的身体!

见老妈大彻大悟后,我和老婆由衷地开心,从此以后我们夫妻再也不用担心老妈营养不良的问题了!

2021-06-21 ■张朝元 2 2 沧州晚报 content_26340.html 1 老妈吃素 /enpproperty-->