当下，人们存在身材焦虑，于是减肥成了一些人的头等大事。有些人靠节食减肥，严重损害了身体健康。其实，减肥可以吃轻食。

轻食并非指某些特定的食物，而是一种餐饮方式。主要通过凉拌、水煮、清蒸等方法烹饪，为食用者提供低脂肪、低热量、低糖分，且高纤维、高饱腹感的食物。

轻食未必就是低能量。和重油重盐的盖浇饭相比，在同等能量下，轻食的饱腹感更强。而且与高油高盐高糖分的盖浇饭相比，它包含肉类、蔬菜、水果、碳水化合物，更健康。

减肥不是节食，合理安排自己饮食，养成健康的饮食习惯，更符合现代人的养生理念。