本报记者 齐晓梅

“黄骅信誉楼要20斤蒲公英、14斤阳沟菜，还有一家饭店要3斤蒲公英、3斤曲曲菜，今天都得发货……”4月1日凌晨3点多，闹铃一响，赵玉荣和老伴儿动身起床，招呼儿子、儿媳，准备装车发货。

59岁的赵玉荣家住黄骅市滕庄子镇夏庄子村。多年前，她专门在地里挖些野菜去黄骅市区卖。后来，赵玉荣承包大棚种植野菜。目前，她注册成立了硕德野菜种植场，种植了8个棚的野菜。

寻找菜根

早些年，一到清明节前后，赵玉荣都会到地里挖些新鲜的曲曲菜、蒲公英和阳沟菜，拿到黄骅市区售卖，每次都能卖个精光。

随着越来越多的人喜欢这道“野味”，野菜价格也从每斤几块钱逐渐涨到了十几块钱，让赵玉荣满心欢喜。然而，问题也随之而来：很多人看到了商机，都去地里挖野菜，野菜越来越少。此时，赵玉荣便想到将野菜引入大棚种植。

“什么？承包大棚不种蔬菜，种野菜？这一年能挣几个钱？”听说她要承包大棚种野菜，老伴儿首先表态反对。

“春天蔬菜种类少，纯天然的野菜能填补这个空当。曲曲菜割完一茬又一茬，保准比种别的菜挣钱。”赵玉荣知道，光靠一张嘴没办法说服人，只有自己先做好了，才有说服力。

2003年，她从村里承包了1个大棚，准备种植野菜。

那些日子，她天天往地里寻找野菜根，周边几个村庄跑遍了，就软磨硬泡让老伴儿带她去更远的地方。

“早晨四五点，带上一天的干粮和水，我们就出发了，到晚上六七点才回来。”炎热的夏天，她和老伴儿开着农用三轮车走遍了黄骅周边的乡镇，有时在地里一待就是一天。

因身体原因不能长时间蹲着，赵玉荣索性席地而坐挖菜根。为此，她身上起了好多疙瘩。“有的菜根有10多厘米长，非常难挖，划伤手是常有的事。铲子挖得要够深，还得注意不能伤到根。挖得越深，菜根移栽后越容易成活。”

有一次，赵玉荣在一处大洼里发现了成片的曲曲菜，这可把她高兴坏了。临近傍晚，天气阴沉，老伴儿催促她赶紧收拾东西回家，可她哪舍得走。

等他们把曲曲菜挖完，天色已黑。摸黑行驶在乡间土路上，一不小心，农用三轮车陷入了一片水洼里。夫妻俩费了九牛二虎之力，车子还是纹丝不动。

“后来，给儿子打电话让他找人帮忙。来了四五个小伙子，连拉带拽才把车从水洼里拉出来。晚上10点才到家，浑身上下被蚊子咬满了包。”以前为了挖菜根，赵玉荣没少挨埋怨。这一次，两个儿子看见她如此辛苦，趁空闲时也帮她挖菜根。

整宿守护大棚

每次挖回菜根，赵玉荣都会早早来到大棚，小心翼翼地把菜根一棵棵栽下、培土、浇水，等着成活。三四个月后，整个大棚种满了野菜。

赵玉荣满心欢喜地期待着这些野菜能有个好收成，却发现曲曲菜和蒲公英大部分成活了，阳沟菜的成活率却不足一成。几个月下来，每天起早贪黑却没有一分钱进账。

第一年的试种失败并没有让她放弃。第二年春天，她继续寻找野菜根。“曲曲菜和蒲公英还好，当年结种子，第二年出苗，可阳沟菜必须每年补苗。”除去刮风下雨天，她几乎每天到地里挖菜根。

为了让野菜绿色环保，赵玉荣种植中不施化肥和农药，如果地力不够就适量用些农家肥。

种植中，她发现野菜不同，所需要的温度、湿度和土壤条件也不一样。于是，赵玉荣接连承包了几个大棚，每个大棚只种一种野菜，一点点改善棚内环境，慢慢地摸索出各种野菜的种植经验。

野菜产量逐年提高，一切步入正轨。但天有不测风云，一场大雪过后，一个棚的野菜“全军覆灭”。

“种棚的人就怕刮风、下雪天。”赵玉荣清楚地记得，有一年春节刚过就下了场大雪。“第二天一早，一家人拿着耙子去清理棚顶的雪，可棚顶的竹竿还是被压折不少，棚里的菜都冻蔫了。”

有了这次的教训，赵玉荣和家人对野菜的照顾更加精心。去年3月，天气预报发布大风黄色预警，老伴儿带着两个儿子吃过晚饭就赶着去加固大棚。

晚上9点多，眼见外面起风，赵玉荣在家也坐不住了。她来到大棚，跟老伴儿和儿子们一起守着。“看哪里鼓包了，我们就赶紧拿铁丝缠住，一家人都不敢离开。野菜马上要上市了，只要棚里进了风，这一个棚的野菜就全完了。”

尽管大家尽力把每个角落都加固，但还是有几个棚的塑料膜被大风刮烂了。后来，又赶上倒春寒天气，“野菜还是被冻坏了不少”。

赵玉荣说：“种野菜虽然辛苦，但是收入可观。能让我们过上好日子，就算再苦再累也值得。”

给野菜找“婆家”

俗话说“一亩园能抵三亩田”，同样是种地，大棚种野菜的收益可比种庄稼高。每逢销售旺季，一家人都在大棚里忙活。尝到甜头的赵玉荣渐渐扩大了种植面积，从最初种植1个棚增加到了8个。

产量高了，销路是个问题。光靠几个饭店订购和零售可不行，赵玉荣要给自家野菜找个“好婆家”。

一天，她只身一人带着样品，骑着车子去黄骅信誉楼碰碰运气。她径直来到超市蔬菜区，找到柜组主任。“我把种的野菜拿给她看，问她能不能在商场卖。对方一看是本地种植的野菜，颜色鲜亮，当时就同意先订购40斤。”

没想到，她第一次主动上门推销如此顺利。跟黄骅信誉楼确立了合作关系，棚里的野菜进了大型商超并且还能卖个好价钱，赵玉荣悬着的心踏实了。

后来，东光、泊头和青县等地信誉楼蔬菜组负责人陆续找上门来，尝了赵玉荣种植的野菜后赞不绝口，并互相留下了联系方式，准备长期订购。

就这样，赵玉荣种植的野菜摆上了许多家庭的餐桌，甚至成为一些本地饭店招揽顾客的首选菜。而赵玉荣更是在2019年注册成立了硕德野菜种植场。

“清明节前后，野菜到了销售旺季，曲曲菜割完一茬，下一次还能继续割，也就等10天左右。现在，每天下午割菜、择菜、简单清洗，晚上打包，第二天一早发货，忙不过来了就雇村民来帮忙。”赵玉荣的话语间充满了干劲儿。