瞧，下面这张照片中的我面带微笑，手里端着盖帘儿，上面摆满了大大小小的“花花面皮”——油炸前的“猫耳朵”。说起这张照片，还有一个有趣的故事呢。

那是一个周末的早上，我还没有起床，妈妈就兴奋地跑过来，凑到我耳边神秘地说：“今天要做一个实验。”

妈妈嘴里的实验总是能激起我的兴趣。妈妈经常带我进行各种实验，这其中有成功也有失败，但都能让我从中收获很多。所以，我对妈妈提议的各种实验是“来者不拒，乐此不疲”。

按照妈妈提供的网络视频，我用白糖水和红糖水分别和了红白两个面团。接下来是将面团擀成薄薄的面片。可能是面软的缘故，尽管我小心翼翼地操作，调皮的面片还总是和面板、擀面杖黏在一起。

这是我第一次做面食。我有些手足无措，急得额头直冒汗。一旁的妈妈一边鼓励我，一边提醒我在面板上多放些干面粉。我按照妈妈教的方法做了之后，面片果然变得乖巧听话起来。

擀好面片后，我将红色的面片放在白色面片上，然后卷成拇指般细长的条。接着，我把卷好的条裹上保鲜膜放进冰箱冷冻层，待它“冻僵”后再拿出来切片，这样就可以用油炸啦！

这张照片是切片这一工序完成后妈妈给我拍摄的。端着这些劳动成果，我脑子里想的都是酥脆香甜的“猫耳朵”。不过，那次油炸后的“猫耳朵”没有我想象中的那种味道，而是软软的，很粘牙。

后来，我和妈妈分析原因，猜测大概是我和面时水放多了。但妈妈并没有责怪我，反而告诉我要在失败中学会总结经验，才会有成功的机会。我听了心里暖暖的。我暗下决心，一定要再做一次“猫耳朵”。

不久后，在妈妈的鼓励下，我们又尝试做了一次“猫耳朵”，主厨还是我，结果当然是成功啦。通过这件事，我也体会到了妈妈的良苦用心，明白了跌倒并不可怕，要善于在跌倒中总结经验！