近日，一段“服务员提醒顾客合理消费避免浪费被骂”的视频在网上引起热议。视频显示，一对青年男女在北京丰台区某火锅店就餐时执意加菜，不顾服务员避免浪费的提醒，并拍桌子大吼“我乐意”“管得着吗”。

从视频看，两名顾客的消费行为已经明显构成了浪费，餐厅服务员对顾客进行劝导，合理且必要。

舆论对遭顾客呛声的餐厅服务员普遍持同情支持的态度。但也有一些网友认为，餐厅服务员三番五次劝导顾客“不是提醒是骚扰”“挺闹人”，这种观点是对餐厅浪费劝阻权的误读。

米粒虽小，尤见礼义廉耻；节约事微，可助兴国安邦。厉行节约、反对浪费是中华民族的优良传统，是保障粮食安全的重要手段，也是我们正在大力倡导和培育的文明新风。餐饮浪费是不文明行为，是可耻的，任何单位和公民都有权监督、劝阻他人的餐饮浪费行为。餐厅作为经营主体，更是责无旁贷。

按照立法趋势，劝阻、制止餐饮浪费行为不仅是餐饮服务提供者的道德责任，还很可能成为法律责任。

消费者有自主选择权，点什么餐、点多少餐属于消费选择权的范畴。餐饮服务单位及其服务员有劝导消费者合理消费、避免浪费的权利和义务。当两种权利发生冲突时，消费选择权很容易占据优势，浪费劝阻权则处于弱势，难以有效制衡消费选择权。

对顾客的消费选择权理应尊重和保障，但应在底线之上尊重和保障，这条底线就是杜绝浪费。面对顾客逾越底线行使消费选择权，餐饮服务提供者不能听之任之，也不能和稀泥。

这就需要法律给餐饮服务提供者撑腰，把浪费劝阻权“武装”起来，明确餐饮服务提供者劝阻浪费的具体适用情形、劝阻的方式和边界、劝阻的保障手段和法律后果、针对浪费行为的制衡措施、法律责任等，赋予浪费劝阻权更多刚性力量，让餐饮服务提供者有底气有能力使用浪费劝阻权，与造成浪费的消费选择权进行博弈，对浪费行为进行有效制约。