原植物会睡觉吗?

至少树会。研究团队使用红外线激光扫描仪测量了多个品种的树，其中包括两棵白桦树。数据显示，入夜后白桦树叶片逐渐下垂，直到日出前数小时达到最低点，在日出后又逐渐恢复到之前的高度。

查尔斯·达尔文明确提出这就是植物的“睡眠运动”，并推测植物叶片到了晚上合拢睡觉，是为了抵御夜间的寒冷气温。

据了解，树也有睡眠质量不好的情况。当树木患有疾病或进入衰老期后，它的睡眠也会像人类一样“辗转反侧”，而且有的树还会像动物一样冬眠。

地球上的老鼠

都灭绝了是好事吗？

说起人们最希望消失的动物，老鼠绝对排在前三位。如果地球上所有老鼠都消失了，我们的生活会变得更好吗？

在一个没有老鼠的世界里，人类的医学研究将会严重受阻。数据显示，95%的实验动物都是老鼠，如果老鼠消失了，在短时间内，人类将找不到更合适的实验动物替代品，新药的研发速度将会减缓。

如果所有老鼠都从地球上消失了，病毒会找到其他宿主来代替老鼠，不但很多疾病不会消失，传染途径也会一下子变得未知，从而对人类造成更大的危害。

在一段时间内，因为老鼠的消失，食物链将被打乱，生物多样性将遭到严重破坏；而缺少了老鼠这种播种动物，很多植被极有可能跟着老鼠一起消失。

番茄煮熟后

为什么会变得更酸？

生吃番茄并没有那么酸，煮熟后怎么就变得很酸了？

因为番茄中的酸性成分主要是柠檬酸和苹果酸，这两种酸都属于弱酸。但经过升温，它们中的更多氢离子得到释放，而氢离子正是酸味的根本来源。而且番茄被切开煮烂，原本缓冲和束缚酸味的物质结构也被破坏了，酸性物质得以释放。

另一方面，番茄中的吡喃型果糖在温度升高时，会向呋喃型转化，于是番茄的甜度就下降了，显得更酸了。这也就是水果、酸奶等酸味食品为什么热了以后会更酸。如果想让柠檬水更酸点，可以先用少许热水泡柠檬。

经常低头看手机

可能导致双下巴？

低头看手机时，背部会弯曲且脖子前倾，这使得颈部承受的重量远大于头部重量。长此以往，斜方肌习惯性紧张造成脖子前倾体态，最终形成肌肉型双下巴。

另一方面，脖子长期前倾，会使皮肤更易变得松弛下垂。长期保持头前伸状态，颈部肌肉薄弱，支撑力不够，脂肪也易堆积在下巴并随重力下垂。

所以，尽量不要长时间看手机。如果已经有双下巴，可以通过自身减脂、肌肉锻炼，辅以体态矫正改善。

据《科普中国》等