近日，日本一家食品企业推出一种蟋蟀酱油。这种酱油的原料不是黄豆，而是蟋蟀。制作方法是把蟋蟀放入木桶中压成细粉，加入谷芽和盐等辅料。制造100毫升蟋蟀酱油需要480只蟋蟀。

食品企业总裁野田义生说，蟋蟀酱油的味道“与众不同”，近似于鱼子酱和鱼露。蟋蟀酱油可以搭配白色生鱼片等不破坏酱油香味的食品，可以搭配烤饭团。

据报道，每100毫升蟋蟀酱油税后价格为1640日元（约合103.8元人民币）。

据中新网