本报记者 崔春梅 李小贤 姚连红

“您来啦！赶紧坐，我马上把饭菜给您端出来……”昨天下午1点30分，青县乡情羊蝎锅饭店的负责人冮淑杰看到门外那个熟悉的身影，赶紧跑出来招呼对方。

受到冮淑杰热情款待的是一位70来岁的收废品的老人。他每天来饭店，是为了要些顾客剩下的饭菜吃。筋道爽滑的粉条、香嫩多肉的羊脊骨……老人一直以为他吃的是顾客的剩饭剩菜，根本就没有想到，他每天吃的那一大盆热气腾腾的羊蝎子里，藏着一个暖心的秘密。

饭店门前有个特别“餐位”

昨天下午1点多，在青县南环西路，乡情羊蝎锅饭店的负责人冮淑杰又开始不停地往门外张望。

饭店的服务员知道，冮淑杰又在等那位特别的顾客。跟其他顾客不同的是，那位顾客来了之后，不肯进屋吃饭，吃完饭后也不用掏饭费。

下午1点30分，一位骑电动三轮车的收废品的老人来到饭店门前，拿起一块硬纸板放在台阶的地毯上坐了下来。

忙活了大半天，刚刚坐下吃饭的冮淑杰看到门外的那个身影，赶紧放下碗筷，和老人打了声招呼后，就跑进了厨房。

一会儿，冮淑杰端着一大盆热气腾腾的羊蝎子放在老人面前，又拿出一套干净的餐具给老人。

由于老人说啥也不肯进屋吃饭，饭店前的地毯成了那位老人的特别“餐位”。那位收废品的老人用筷子挑起粉条，吸溜吸溜吃进嘴里后，又夹起盆里的一块羊脊骨，津津有味地吃起来。

“剩饭剩菜”背后的秘密

46岁的冮淑杰来自黑龙江齐齐哈尔，在青县经营饭店已经6年多了。两个月前，她的饭店搬到了青县南环西路。美味的羊蝎锅吸引了不少顾客前去就餐。

冮淑杰的羊蝎锅饭店开业第二天，门外就来了一位收废品的老人。那位老人拿着两个馒头找到冮淑杰问，能不能把顾客剩下的饭菜送给他。

“老人舍不得买菜吃，就每天中午买两个馒头充饥。我看老人不容易，就答应了下来。”回想起当天的情形，冮淑杰说，顾客吃完饭后，会将锅内剩余的肉多的羊脊骨打包带走，剩下的只有一些粉条和蔬菜。她感觉让老人吃这样的剩饭剩菜有点不忍心，就瞒着老人，偷偷做份新的羊蝎子端给他。

发现饭菜里的粉条很筋道，羊脊骨上的肉也特别多，不像是剩饭剩菜，那位老人心里犯嘀咕。他一再嘱咐冮淑杰，千万别给他做新饭菜。他不想给她添麻烦。

“放心吧，都是客人剩下的！”冮淑杰赶紧这样告诉老人。

听到冮淑杰这样说，那位老人才继续安心吃饭。

冮淑杰还发现，那位收废品的老人特别喜欢吃粉条，爱吃肥瘦相间的羊脊骨。两个月来，她每天都按照老人的口味做出一大盆羊蝎子端给对方。

刚开始那两天，那位老人每天带着馒头来。冮淑杰就告诉他，饭店里有银丝卷和花卷，以后再来吃饭不用自带馒头了。

老人每天吃饭用的餐具，都是冮淑杰特意为他准备的。不管多忙，冮淑杰和服务员每天都会把老人的那套餐具洗得干干净净。

冮淑杰问那位老人的姓名，对方却不肯说。她跟那位老人聊天时得知，老人的家离她的饭店有15公里远，家里还有一位94岁瘫痪在床的母亲。他平日以收废品为生，和妹妹轮流照顾老母亲。

冮淑杰想再追问那位老人家里的具体情况，打算以后有机会的话多帮帮他。那位老人却不愿多说。冮淑杰也只好作罢。

有时，冮淑杰还会拿出一袋羊脊骨，让他带给家里的老母亲。

“我每天都会放七八块羊脊骨和足量的粉条，让他吃饱了再走。”冮淑杰说，看老人吃得香，她心里也高兴。

故意“骗”他

几天前，那位收废品的老人没有像往常一样按时出现在冮淑杰的饭店门口。冮淑杰心里就嘀咕开了：老人是生病了，还是出了什么意外？

直到当天下午2点40分，那位老人才出现在饭店门口。“你今天怎么来这么晚？我还以为你去别处吃饭了呢……”冮淑杰一边“埋怨”老人，一边赶紧端出一大盆热气腾腾的羊蝎子送到他面前。

“我等了你一中午你都不来。今天的客人剩了那么多肉，你要不来，那些肉都没地方放……”冮淑杰生怕老人不好意思来吃饭，故意这样“骗”他。

除了让那位老人免费吃饭，冮淑杰还把店里的硬纸板、矿泉水瓶等送给他。

“我哪能吃了饭，还白带你的东西走……”刚开始的时候，那位老人坚持要按收废品的价格给冮淑杰钱。

冮淑杰只好“骗”老人说，她每天太忙，根本顾不上收拾那些硬纸板和矿泉水瓶。那些东西放着没用，还占地方。他把硬纸板运走，算是帮大忙了。听冮淑杰这样说，那位收废品的老人才安心将那些硬纸板和矿泉水瓶收走。

“那位老人靠双手养活自己和老母亲，我很敬佩他。”冮淑杰说。

“只要老人能来，我会永远为他留一份热乎的饭菜”

冮淑杰说，时间一长，很多来饭店吃饭的顾客都认识那位收废品的老人了。

有时候，一些顾客原本想把没吃完的饭菜打包带回家，在饭店门口看到那位老人后，就悄悄把打包的饭菜放在老人身边。

就在老人“迟到”的那天，冮淑杰拍了一条老人吃饭的视频。“他现在就跟我的家人一样。我就怕他哪天不来吃了。只要他没按时来，我这心就一直揪着，担心他或他的母亲有什么意外……”冮淑杰说。

如今，很多人知道了冮淑杰和那位收废品的老人的故事。

一些好心人通过微信把钱转给冮淑杰，请她转交给收废品的老人。有人转了500元钱，有人转了50元钱。冮淑杰说，老人不肯要大家的钱，她只好又把那些钱退了回去。

现在天气越来越冷，冮淑杰担心老人挨冻，就特意给他买了新的帽子、衣服和鞋。冮淑杰说，老人知道这件事后，一个劲儿地“埋怨”她乱花钱。

有人问冮淑杰：“为啥对一个陌生的收废品的老人这么好？”

“身为一名爱心志愿者，我就是心疼老人外出收废品时吃不上热乎的饭菜。”冮淑杰说，只要老人能来，她会永远为他留一份热乎的饭菜……

（本版照片由冮淑杰提供）