11月22日，我们迎来了期待已久的小记者活动日。我们要去沧州市日月潭食品有限公司学做蛋糕，我的心里充满了期待。

走进“日月潭”，我们先去参观了食品生产车间，了解了蛋糕、面包等食品的生产流程后，就开始了此行最重要的一个环节——学做蛋糕。

蛋糕师耐心地给我们演示了如何做水果蛋糕。看着蛋糕师熟练地操作着，我心想：原来做蛋糕也不难嘛，一会儿看我的。

终于轮到我们自己动手做蛋糕了，我先把蛋糕胚从中间一分为二，用奶油抹刀取些奶油抹在蛋糕胚上，涂抹均匀。

可是，奶油像是故意在和我作对似的，一会儿这边多一点儿，一会儿那边又少一点儿，总是抹不均匀。

当我看到对面的同学已经把奶油抹平了，正准备做下一步时，我心里就更着急了，只好让妈妈来帮忙。

妈妈先让我用左手扶好托盘，右手拿好奶油抹刀，然后左手轻轻转动托盘，奶油就慢慢地抹平了。我又在蛋糕胚上摆上火龙果、草莓等水果，再抹上一层奶油。这次我就有经验了，不再手忙脚乱了。

抹好奶油，我把另一片蛋糕胚盖上，外面再抹上奶油。最后就只剩下装饰了。我在蛋糕上面依次摆上黄桃、猕猴桃、火龙果、草莓等水果，又用果酱做了一些造型，我的美味蛋糕就做好了。