上周末，市民沈静到超市为家人选购奶粉时，看到货架上除了牛奶粉还有两款羊奶粉。“以前在超市只看到过婴幼儿羊奶粉，现在也有成人喝的羊奶粉了。销售人员说羊奶营养价值更高，也易吸收，不清楚是不是真的。”沈静说。

如今，在线下实体店和电商平台，牦牛奶、羊奶、驼奶等“小众奶”正在抢占市场，售价比牛奶贵了很多。那么，“小众奶”真的比牛奶更好吗？近日，记者进行了采访调查。

“小众奶”主打“营养牌”

价格是牛奶的六七倍

记者走访了解到，线下实体店销售的“小众奶”多以羊奶粉、驼奶粉为主。这类产品主打“营养牌”“健康牌”，宣称“营养价值比牛奶高”“好消化、易吸收”等。

16日，在清池大道的一家超市内，市民孙女士正在奶粉专区挑选商品。“家里有老人还有上小学三年级的孩子，想买种全家都能喝的奶粉。”她说。

孙女士告诉记者，自己以前购买牛奶粉，商家“羊奶营养丰富，易于消化和吸收，更适合青少年和老年人”的广告宣传让她不禁心动。听促销员说了羊奶粉的诸多优点后，孙女士买了一桶。

超市销售人员介绍，羊奶分子小、易吸收，适合乳糖不耐受人群，而且羊奶高蛋白、高钙，相比牛奶营养更丰富。“这个品牌的羊奶粉还添加了膳食纤维和多种维生素及微量元素，销量还不错。”

记者看到，和牛奶相比，“小众奶”的“身价”颇高。同样是一桶800克规格的奶粉，某品牌的益生菌高钙牛奶粉售价59.9元，而相同品牌的高钙营养羊奶粉为298元。另一品牌的高钙富硒羊奶粉售价则为458元，是普通牛奶粉价格的7倍。而货架上最便宜的一款学生羊奶粉，售价也近200元。

在新华路一大型超市内，一款300克的全脂驼乳粉，售价竟高达498元。

为什么“小众奶”比牛奶价格高这么多呢？超市的促销员解释：“这类乳制品营养高，而且产量少，价格就偏贵些。”

该促销员表示，与牛奶相比，虽然“小众奶”目前只占了一小部分市场，但销量逐年攀升，“甚至还有消费者专门来买驼奶粉”。

“小众奶”好不好

消费者褒贬不一

与实体店相比，电商平台上销售的小众奶粉品类更加丰富，除了羊奶粉、驼奶粉外，还有牦牛奶粉、水牛奶粉等。

某网店销售的一款调制驼乳粉，因为有网红和明星推荐，月销超5.5万件。在留言区，有网友留言“网红主播推荐的，味道还不错，营养价值高不高不清楚”“价格小贵，希望物有所值”……不过也有网友吐槽，“以为营养比牛奶高才买的，喝过发现也没太大区别”。

记者查看配料表发现，这款驼乳粉每100克含蛋白质20克、脂肪20克、钙750毫克。而另一网店销售的某品牌高钙牛奶粉，每100克含蛋白质18.5克、脂肪18克、钙1000毫克。与之相比，驼奶粉的蛋白质和脂肪含量比牛奶高了一点，但钙含量却少了250毫克。

在另一网店中，一款全脂无蔗糖羊奶粉月销量超2万笔。评论中，有人表示这款奶粉很适合乳糖不耐受的老人，但同时也有不少买家吐槽：“特别膻，喝不下”“喝了拉肚子”“产品都没标注钙含量，价格却比牛奶粉贵好几百元”……

记者了解到，即使都是羊奶粉，里面门道也不少。在解放路一超市内，某品牌的羊奶粉每100克蛋白质、钙的含量依次为20克、800毫克，而另一品牌的羊奶粉蛋白质和钙的含量分别为22克、1280毫克，售价却比前者还要便宜20多元。

“我觉得现在的奶粉都不如过去好喝了，别看贵，唬人的成份不少。”一位正在选购奶粉的市民说。

“小众奶”≠最好

莫被商家忽悠

在“小众奶”的宣传中，“营养价值是牛奶的几倍”“易消化、易吸收”是最常用的广告词。那么，“小众奶”真的名副其实吗？

沧州医学高等专科学校营养教研室教授李胜利告诉记者：“商家声称‘小众奶’比牛奶更有营养的说法是片面的。”李胜利解释，奶中都含有一些矿物质和维生素，不同动物的奶，甚至相同动物但是不同养殖条件下所生产的奶，其中的含量都可能相差很大。“这种奶含这种成分多，那种奶含那种成分多。不同的人身体所缺少的营养物质的种类也不同，这样一来，就更难比较哪种奶更好了。”

他表示，单从动物奶类的营养价值来看，羊奶与牛奶都含有优质的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。市面上之所以牛奶多羊奶少，主要是因为牛奶的产量高，羊奶的产量相对较少，因此羊奶价格较贵。

李胜利提醒消费者，不管是牛奶、羊奶，还是驼奶，都各具优势。不过奶毕竟只是食谱中的一部分，对人体健康真正起作用的，是人们的总体食谱。

商家炒作某种奶“更有营养”，甚至某种奶“最好”，仅仅是宣传噱头。商家只是强调了某一种营养成分，夸大了营养的意义。“‘小众奶’作为高价奶，不代表就是高营养，并非对所有人都适合。”李胜利说。