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出版日期:2020年01月14日   
速冻食品解冻后不宜二次冷冻
  速冻食品解冻后应当尽快食用,并且尽量一次吃完,不宜二次冷冻。解冻后的速冻食物中,细胞结构已经遭到了破坏,二次冷冻的过程加速了细菌的繁殖,加大了食物变质的风险。因此,对解冻后的食品进行二次冷冻并不利于食品的保存。——《健康时报》